冬の広島旅行　4日目
　朝食。　カキの酢の物がでました。 　厳島神社へ。　お賽銭を。 　海に浮かぶ大鳥居をバックに。 　五重塔。 　宮島から出発。帰りはＪＲ西日本宮島フェリーに乗って。荷物が多い..
タグ： 広島 宮島 厳島 カキ 牡蠣 厳島神社 錦帯橋 岩国寿司 岩国

調理　タラバガニの素焼き（もとやき）
　鶴生館のお節を彩る焼き物の一つ、素焼きです。鮮やかな黄色がおめでたい席に喜ばれそうですよね。 　素とは、上にかけてある黄色いソースのことです。卵をベースして作られたソースは、淡白な味の海産..
タグ： タラバガニ 素焼き 卵 ソース 脚肉 海老 蟹 牡蠣 オーブン焼き オードブル

お料理教室　今月のメニュー
２０１０年もみなさまにおいしいお料理をお教えいたします今月のメニューは牡蠣のクリームスープ　・・・　濃厚な牡蠣のお味がまったりとお口の中に広がりますフンギ　ペンネ・アラビアータ　・・・　キノコたっぷり..
タグ： やりイカ お料理教室 牡蠣 ショコラ

はじめての御食事
今年初めての・・・、まともな食事かもしれません。
タグ： 牡蠣 ランチ 多比良 島原

牡蠣にビーフの新年会。
昨日はスジ家で、恒例のチーム横浜新年会。今年は自分たちを入れて総勢１４名での大宴会となりました。そして、みんなに１品づつ持ってきて～とお願いしたので、スジ家で用意したのはこんな感じ。酒の準備はこれに黒..
タグ： 牡蠣 ローストビーフ キンミヤ

お一人様お帰りです
今日下の娘が帰っていきました。明日から学校。こちらも今日から仕事。日常が始まります。娘たちが帰省している間にあれを食べさせよう、これを食べさせよう、と考えていましたが体調不良もあり全部は無理でした。で..
タグ： 椎茸 キノコ イノハナ 長芋 鯖 バッテラ 牡蠣

広島・宮島産のカキは久しぶり！
　すぐに読まないメルマガは、待避フォ 　ルダに入れておいて暇な時に少しずつ 　見るようにしているのですが、先ほど 　あるメルマガを見ていたら広島県宮島 　産の超ビッグサイズの..
タグ： 広島県 宮島産 カキ 牡蠣 牡蛎 ビッグサイズ 3L 黒船

大洗の牡蠣
2009年の12月上旬だったですかね。 その日は奥さんのお義母さんとその兄貴夫婦で大洗に行 ったのです。 私は留守番していました。 一日中、壊れたパソコンと格闘しましたが治りそうも..
タグ： 生がき 牡蠣 大洗

今日は実家でお年取り～エビチリ2種～
仙台ではお正月よりも、新年を迎える「おとしとり」のほうがご馳走が並び、賑やかに宴会が行われます。実家では例年30日に。したがって我が家では大晦日に、と2日連続でご馳走です。実家では色々準備していている..
タグ： エビチリ 芋煮 親芋 牡蠣 ヤマカ水産

牡蠣ビア
2009年最後の地ビールを（たぶん） 浦村牡蠣スタウト 焼牡蠣を使用して造られた黒ビールとのこと やっぱり牡蠣には黒ビールすね 生牡蠣食べながら飲めばよかった！ ..
タグ： ビール 牡蠣

柔らか鶏ハム
連日忙しく、更新も訪問もままならず。そんな中、娘たちが次々帰省し、昨日、久しぶりに家族全員が揃いました。妻も僕も帰りが遅いので調理時間がとれません。買ってきただけのものがメイン。毎週月曜日のお楽しみ。..
タグ： 鶏ハム マグロ 秋刀魚 牡蠣

かきと白菜のクリーム煮
かきと白菜のクリーム煮 旬の野菜レシピの白菜を見ました。
タグ： 白菜 牡蠣