鶏ハム弁当
台風の余波でまだまだ風の強い朝。 こんな日は湿度と風とで 髪の毛がうねったり、膨らんだりと イヤな状態になる( ;∀;) 出勤前に整えて家を出ても 一歩外に出たら、朝の労..
タグ： お弁当 高校生 女子弁 鶏ハム

鶏ハム弁当
東京から戻ったら・・・ こちらは梅雨が明けていた！ とたんにものすごい日差し(;'∀') そんなギラギラした太陽のもと 昨日は７９年目の沖縄戦・慰霊の日だった。 日曜日に..
タグ： お弁当 高校生 女子弁 鶏ハム

低温調理で鶏ハム！
料理教室、メインはパンだったのですが、発酵や焼いている間に結構時間があるので、そこでいくつか簡単なものを教えてくれます。そのひとつが鶏ハムでした。 これまでも、自己流で適当に作っていたのですが、..
タグ： 低温調理 鶏ハム

鶏むね肉の柔らか煮（鶏ハム？）
鶏むね肉。 昔はモモ肉に比べて固くてパサパサして美味しくない、と思っていたのですが柔らかく仕上げる方法を覚えてからは、頻繁に食卓に登場するようになりました。 普段は、酒を揉みこんで数十分放置し..
タグ： 煮鶏 鶏むね肉 鶏ハム

「鶏ハムとんぶりのせ」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くの、酒と醸し料理”BY”にお邪魔しました。 まずは、「ハートランド」の小瓶で..
タグ： 鶏ハム 醤油麹かば焼き 長芋

#鶏ハム　：#ハム　#手作り　#むね肉　#作り置き　#おかず　#ストック
空いた時間を利用しておかずのストックを作っておこう。 以前何回か作った鶏ハムを久しぶりにやってみよう。 材料 鶏のむね肉：約1,300g 砂糖：小さじ2 塩：小さじ2 マジックソルト：..
タグ： ストック おかず 作り置き むね肉 手作り ハム 鶏ハム

「鰺の醤油麹蒲焼き」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅近くの、酒と醸し料理”BY”にお邪魔しました。 １月、２月は、島根県の日本酒特集です。 ..
タグ： 島根県 タアサイ 松前漬け 鶏ハム 山ねこ

寒ぅ〜。
今日も曇り空からのスタートです。出てみたのは７時前ですがまだ薄暗いです。 天気はこんなですけど、予報を見ると最高気温は昨日と２度しか違わないそうです。ホンマかいな？って感じ#59144; ですが..
タグ： 鶏タタキ 鶏ハム

“塩レモン”作ってみたけれど…
本日もご訪問ありがとうございます。連休初日、いかがお過ごしでしょうか？今日もいいお天気でした〜#59130;ご近所のモッコウバラが満開です。刺のないバラなんですよね♡昨夜の我が家の夕食は鶏ハム。塩レ..
タグ： モッコウバラ 塩レモン 鶏ハム

簡単レシピ～鶏ハム～
鶏ムネ肉って安いときありますよね。 お買い得で、しかもヘルシーなのでよく使います。 鶏ハムはいろいろ使えるので、 結構作るおかずです。 写真の「とうもろこし醤油バターごはん」の..
タグ： 鶏ムネ 簡単 レシピ 安い お弁当 鶏ハム

鶏ハムが出来ました
作品のまとめHPできました こちらの方が全作品見やすくなっておりますのでよかったらご覧ください URL:http://benikoblog.web.fc2.com/ Twitter参加してい..
タグ： 鶏ハム

鶏ハム作りました
作品のまとめHPできました こちらの方が全作品見やすくなっておりますのでよかったらご覧ください URL:http://benikoblog.web.fc2.com/ Twitter参加してい..
タグ： 鶏肉 鶏ハム