おうちでかんたん！4種のイタリアンアンティパストで、ワインを一献。
今日は イタリア、ピアモンテ州の名門ワイナリー フォンタナフレッダの バルバレスコ、バローロを たくさん～～頂きましたので こりゃワインに合うつまみでしょっ、てことで イタリアンなおつ..
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コラーゲンの塊。牛スジの山椒煮withヨシダソースで、かんたん味付け!!
黒毛和牛の程度よい牛スジが入りました これで一品。惣菜です お酒、ご飯とも進みます。 甘辛く、スパイシー、 そしてピリッと舌にくる山椒の痺れ。 たまりませ〜〜ん。 ..
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