兼六園
　　　　　ひがし茶屋街を見学した後は、日本三名園の内の一つ、「兼六園」へ向かいます。 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　..
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「鰆のゆず漬け焼き」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。 まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。 肴は、「キャベツの甘酢漬け」。 漬..
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1/7と言えば、七草がゆの日ということで・・・。（板橋：お季味）
今日は1/7だったので、七草がゆを食べました。でも家では無くて、なじみのお店で無理言って作ってもらいました。正月明けにお店に顔を出して、1/7に何か限定メニューを出すかオーナーに確認したところ、出して..
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3日の夜は宿の割烹で
外は雨模様、駅まで足を伸ばしたくもないので…お宿の割烹で食事することにいたしました。今夜は梅酒から
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なすときのこの治部煮風
材料 （ ２人分 ） 鶏もも肉（または胸肉） 　　　１枚 なす 　　　２個 しめじ（またはお好みのきのこでも） 　　　１/４パック ◎だし汁 　　　２カップ ◎..
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治部煮
材料　　３人分 小麦粉(強力、薄力、どちらでも可) 　　20～30g 鶏もも肉(あれば合鴨肉)　　１枚 たけのこ水煮 　　50g かまぼこ(今回はなるとを使用) 　　20..
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トロトロ秋刀魚の刺身で一杯！
この日は、普通のビールではないビールが飲みたくなったので、エビスのハーフ＆ハーフを注文。 店長がちょっと写ってしまいました。 お通しは、白子のウマ煮。味が染みていて、ビールに合..
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治部煮 ～ 関ジャニ∞MAP
【オンエア情報】 11-09-04(日)09:30～石川県番組サイト【ネットでお買い物】 治部煮　横山裕さん、渋谷すばるさんが味わった「治部煮」は、石川の郷土料理。鴨肉を使用し、だし汁に醤油、砂糖..
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雪だよー　一晩で、積もったよー
昨日、雪すかしのことを書いたと思ったら 昨日の夕方から降り始め あっと言う間に積もったよ。 下の画像は、今朝の兼六園の大手堀りです。 金沢のこの時期の食べ物としては、治部煮(じ..
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今日は　鶏の治部煮弁当～（｀▽´）
今日は　雨ですね#58944; ちょっと寒い　鴨吉家地方。 皆様のところも雨でしょうか。。 昨日は　久々に毒を吐きまくった鴨吉です 柱|￣m￣) ｳﾌﾟﾌﾟｯ 毒抜きが出来たという..
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新緑かおる金沢へ_vol3~武家屋敷とにし茶屋街そして治部煮でランチ（Jun/2008)
兼六園を後にした我らは、トコトコ徒歩で武家屋敷街へ向かう。 なんだかガイドブックを見たらいい感じの街並みだったので、いきたくなったのです。 トコトコトコ トコトコトコ ひたすら..
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鶏肉で治部煮
晩ごはん～。 ガッツリ煮物など作成してみましたのコトよ。 ひさしぶりに「鶏肉の治部煮」にしました。 ……がしかし。 お麩を入れるタイミングを完全に間違えました、とほほ。 崩れちゃってぐっちゃ..
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