ハンバーグ、研究中！
　これは、土曜日の夜に作ったハンバーグ。デミグラスソースで煮込みハンバーグにしました。 　お肉は、牛ひき肉200ｇと、豚の赤身ひき肉100ｇを別々に買ってきて合わせてみました。合いびきを買う..
タグ： 料理 ハンバーグ

キャベツとにらの焼き饅頭
先日の料理教室で作ったメニューが、簡単でとても美味しかったので、ちょっと載せてみようかと。 材料（4人分） キャベツ・・・・・・150ｇ にら・・・・・・・・・ 1/3束（30ｇ） ..
タグ： 料理 レシピ

黒めばるでアクアパッツァ☆
 　　　　金曜日は和食にするつもりでしたが、立派な黒めばるを見つけたので　またイタリアンにしてしまいました、笑。　アクアパッツァは見栄えもいいのでおもてなし料理にもなりますね。　でも作り方は..
タグ： 料理 イタリアン

今日の被写体はなんと【手作り】
趣味の一つでもある、ご飯支度＾＾ そんな中、今日は簡単な料理を作って写真を撮ることにしました。 ↑　　↑　　↑　　 男の料理って感じの撮影ですね～＾＾ そして出来上がったの..
タグ： R8 RIKOH 料理

中年「自炊とレトルト暮らし」節約レシピ
「自炊とレトルト暮らし」自炊レシピ夕飯は外食派？自炊派？私は子供の頃から料理が好きで、外食して食べたものは、素材と味の記憶を辿り出来るだけ真似して自分で作ることをしていました。しかし金と時間がかかり、..
タグ： レシピ 料理 自炊 節約 ＳＬ Ｄ５１

旬の味、たけのこご飯！
　たけのこご飯の季節ですね！ 　これは、主人が作ったたけのこご飯。だしから作る、ちゃんとしたたけのこご飯。なかなかおいしく炊けました。 　これは、私が作ったまいたけご飯。どさどさっ..
タグ： 料理 たけのこ 炊き込み

今日の一品
[青梗菜と帆立の汁そば]
タグ： 男の料理 料理 クッキング ラーメン 汁そば 中華 帆立 ホタテ

自家製ラーメン
 　　　　　火曜日に煮豚を作ったので、昨夜は煮汁を使ってラーメンに　ラーメンの前に・・・　　　　チンゲン菜　縦に４～６等分にしたチンゲン菜を塩、油を入れたお湯で茹で　中華スープ、醤油、オイス..
タグ： 料理 ラーメン

全粒粉入りプチパンと手抜き？イタリアン
 　　　昨日はパン教室に通う前によく作っていた、全粒粉入りのプチパンを焼いてみました。　・・・いつものプチバゲット（全粒粉、ライ麦入り）の方が美味しい、苦笑。　そろそろ新しい本を買って違うパ..
タグ： 料理 イタリアン

酒盛り準備
（良い意味で）無駄に広いこの家に移り住んだおかげで、何の気兼ねもなく友人を呼んで庭で炭火焼きを楽しんだり、夜遅くまで酒盛りを楽しんだりできるのは何よりの楽しみです。そして、その準備をするのもまた楽..
タグ： チリビーンズ 料理

桜えびご飯☆
 　　　月曜日は又、生の桜えびを見つけたので桜えびご飯を炊きました☆　　京野菜、花菜のおひたし、あっさりお出汁に鰹節をかけて　　　やちむん焼きの三品　ミニ湯豆腐、蕪の赤梅酢和え、前日の残り物..
タグ： 和食 料理