まかない風ご飯！煮魚丼はいかが？
　金目を煮てこんな風に食べますよね。あっ☆全部食べちゃダメですよ！！！ちょっと残しておいてくださいね。 　さてさて、ご飯をお茶碗一杯、おかわりしましょう。 　その上に、ほぐした身と、揚..
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フォカッチャ
フォカッチャを焼きました。 パン作りは大変だと思っていましたが、思っていたより簡単で、一時間ちょっとでできました。 焼き上がったときは自分でこんなのが作れちゃったので、びっくりしました..
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酢豚ぁ。酢豚ぁ～そしてきんぴらぁ～。
今日は、久々に大学で～す。 あ～とうとう春の長いおやすみが終わっちゃった(；一_一) まだまだ二年目のひよっこなので、授業数も多いんですね(+o+) あ～早く..
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お弁当
最近、規則正しい生活を送ってます。 ライムの早起きのせいでお陰で、 すっかり早起きが定着しちゃいました。 さすがに5時に起きた日は、 夜10時くらいになると眠たくて仕方がありません～。..
タグ： お弁当 料理

カラチのチキンテッカ
 今日はカラチの地元料理のレストランで散々食べた、あのチキンテッカを作りました。レストランの庭にバーベキューの炉があって、いつも香ばしい匂いがしてました。日本ではインド料理のレストランにも必..
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久しぶりにボルシチを
先週はモスクワのことを書きながら色々思い出していましたら、ボルシチが食べたくなりました。昔はストーブにお鍋をかけて良く作ったものですが、すっかり忘れていました。折から、程よく寒い日が続いていますので久..
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憂鬱な日の続き
 焼き餃子の写真は、皆様、連日テレビでご覧になってうんざりではないでしょうか。ですから出来上がりの写真は小篭包と水餃子にしておきます。水で捏ねた昨日の残りの皮で作りましたが、本来は焼く場合に..
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憂鬱な日には・・・
昨日、娘が少々体調を崩して、憂鬱な顔をしてやって来ました。じゃあ、何か美味しいもの作ってお昼食べましょうか・・・？と、言う訳で始めた作業は・・・　　
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ローマの仔牛料理　サルティンボッカ
お待たせしました。Saltimboccaの作り方です。　　出来上がり写真はこちら　http://blog.so-net.ne.jp/lilac-days/2008-01-06本体の材料　　　仔牛又は豚..
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インドカレー
この世にカレー粉と言う名のスパイスはありません。色々なスパイスを混ぜてカレー粉を作るのです。配合は地方により、家庭により様々だそうです。スパイスのごく一部をご紹介すると…スパイス原型：12時の位置から..
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幸せのバナナブレッド
「ブレッド」と言ってもパンではない、バナナのたっぷり入ったパウンドケーキです。母からもらったレスピーは、レーズンとくるみも沢山入っています。　　　　　
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スモークサーモンのふわふわムース
一つ前の記事「ホテルに付いて」でご紹介したイギリスのお宿。そこで出されたオードブルに、燻製にした鱒（多分）のムースのような物がありました。とても美味しかったので、帰ってからそれをヒントに作って見ました..
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