ベイエリアの夜と朝
大阪南港の夜。仕事帰りに泊まったホテルは、ハイアットリージェンシー大阪。 JR大阪駅からはシャトルバスがあり、約30分。大きなエントランスは、ハイアットらしく、大きくシンプルで重厚なデザイン。早速、最..
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迎春の京都
2009年を迎えた京都駅。2009年最初に訪れたホテルは、東山のハイアットリージェンシー京都。RIRAKUスパアンドフィットネスでリラックス。明るい木目と白の内装は、やわらかい光があふれて、広くはない..
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タンドリーチキン と カボチャのマリネ
旦那からのリクエストによく挙がるメニューは、鶏の唐揚げ ・ ポークソテー ・ 香草焼き ・ 牡蠣フライ ・ カレー ・ 酢豚 ・ 中華丼 ・ 煮魚 ・・　意外にもカロリーが高そうなものが多いんですよね..
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ちゃちゃっとレシピ：オイスターソースでパスタ
　オイスターソースがあたりました！　なので、ちょっと簡単なものを作ってみました。　オイスターパスタです（まんまですけど）　材料：オイスターソース、スパゲティ、たまねぎ、キャベツ、ソーセージ、コンソメ、..
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夜の街は朝の街
大阪駅から徒歩で南へ。夜の街、新地を抜けたところにあるのが、最近リニューアルした、ANAクラウンプラザホテル大阪。ロビーはリニューアルして近代的な感覚。鏡のような柱や壁は、光を反射して、実際の広さより..
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天空のビストロ
アラン・デュカスのお店、ブリーゼブリーゼの最上階、33階のル・コントワール・ド・ブノワでランチ。隣のビルは、ハービスとザ・リッツ・カールトン大阪。お洒落な街となった西梅田。 エレベーターで33階に到着..
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虎ノ門の我が家
ホテルを利用する時に、基準にしているのは、虎ノ門のホテルオークラ東京。久しぶりに宿泊したのは、雛祭りの3月。 ロビーに足を踏み入れると、しっとりした空気が心地いい。安心するのは、手入れの行き届いた内装..
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フィリピンB級グルメ　フィリピンでもたこ焼きが美味い（ただし、ソースがかかってなければ）
フィリピンでもデパートやスパーのジャンクフードの屋台コーナーに行くと、「たこ焼き」があったりします。 だけどよくみて#59034; たこ焼きじゃなくて、「たく焼き（tak..
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鯖の竜田揚げ と ひじきの炒り豆腐
今晩は鯖の竜田揚げ。下してある鯖を使えば簡単だし、揚げものが下手な私でもカリっと揚げられます＾＾醤油 ・ みりん ・ 生姜で下味を付けた鯖に片栗粉を塗して揚げました。うどの葉も、少しだけ残っていたので..
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いつものスープ
大豆入りのスープ、ピクルス、パン。 今回は肉気は全く無し。大豆を固めに茹で上げて白菜、長葱を加えて煮る。味はこの時点で薄い塩味のみ。 押し麦は別に食感が残る程度に茹でて食べる時に合わせる。..
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石焼ビビンバ と チャプチェ
前回から１ヶ月も経たないうちに、また石焼ビビンバに。ビビンバってカルビを入れるものだったんですね。我が家は当たり前のように挽肉でした・・そぼろごはんみたい（＾＾；）　それでも十分美味しかったけど、今日..
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この俺のテリを見てくれ
男の手料理第1弾！！ザ・テリヤキチキンだ！ 実は照り焼きチキンを作るのは初めて 料理本片手に作ってみました。 調理時間20分 肉もふっくら仕上がってたし 味も見た目もかなり美味くできたと思う。 俺、料..
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