蒸し野菜かぁ～
最近毎日のようにお訪ねしているguranさんのプログ(←サイドバーの「ぼくの愛采日記」)に美味しそうな蒸し料理が載っていて、食べたぁ～い!とパソコンの前で暴れた。。。 で、今夜はちゃんちゃん焼き..
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海苔です。
毎朝野菜ジュースを作って飲んでます。 ほうれん草(茹でて)・人参・セロリ・バナナ・豆乳。 夏はほうれん草じゃなくてゴーヤにしていたんだけど、不思議なことに嫌いなゴーヤがジュースにしたら平気だっ..
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A forbidden fruit　～apple～
またしても食べ物のお話で～す（＾－＾；旧約聖書創世記に記されるエデンの園にある知恵の木の実。アダムとイブが蛇に誘惑されて、神の禁止を破ってこの実を食べ、楽園から追放されたという。はい、リンゴです～♪
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春には豆ごはんを炊く
春には豆ごはんを炊く 渡辺 有子 著 この本、ずーっと欲しかったのです。 欲しいな～、でもやっぱりやめよ。 を繰り返していたんですけどね、良い出会いがありまして購入しました♪ や..
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はじめまして。フランス料理
　　上野 万梨子 　　はじめまして。フランス料理―Parisのキッチンから…フレンチメニュー基礎レシピ 上野さんの本は他にも持っていますがさらりとおしゃれで素敵です。 基礎レシピというこ..
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鶏ミンチの揚げ巻き煮
内臓の処理だけして売っていた鰯。お買い得だと思って５尾買ったのですが、そこから３枚におろすのに一苦労。普段は自分でやることは滅多にないものですから、もう時間がかかってしまって(＾＾；)　疲れました・・..
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鍋物の季節は、思いがけないアレルゲンが入ってしまうこともあるから気をつけて！
　今週は寒気が来ると聞いていましたが、確かに・・・昨日あたりから、ずいぶんと夜の冷え込みがきつくなってきました。 　こんな晩には、手を抜きたいからあったまるからやっぱりお鍋#59126; ..
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はじめてのブリ大根v^@^v
私は実家暮らし。 母に変わって食事を作ることが増え、今はほとんどやるようになったので、自然とレパートリー増えました。 和食が好きなので、しょうゆ・みりん系の味付けが大好き^^ ..
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釣り立てアジを３倍楽しんじゃおう！
　ある休日、主人が釣りに行ってきました。獲物は、なんとアジが43匹！さっそく主人が料理してくれました。 アジの塩焼き。 　定番、アジの塩焼きは、しっとりふわふわ。これは、釣りたてのお魚..
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豚スペアリブのハニーマスタード煮
みちこさんメニューの、豚スペアリブのハニーマスタード煮。旦那に100点と言われました～　みちこさん、ありがとうございました♪マスタードを入れるまでは豚の角煮と同じような味付けなのに、マスタードを入れる..
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金色の扇
金色の落ち葉舞い散る砂利の上。ここは京都の西本願寺。 たくさんの観光客が訪れる京都を代表する観光スポット。北へ歩いたところにある京都東急ホテル。フロントのあるメインフロアは地下1階。中庭は段差のある石..
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GIZAKAWA-YUZU
今週からぐっと冷え込むようですね～。皆様、寒さ対策は万全ですか？rose-kは、先週から鼻水が・・・風邪かな（＞＜）。。ところで、この冬が旬で黄色い果物ってな～んだ！？ 柚子（ユズ）ちゃんで～す♪　（..
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