お味噌作り体験
念願の味噌作りに初挑戦。会場は札幌市円山にある[糀factory]さん。前日までの予約で、いつでも受講可能。塩麹を作る時の数倍の米糀を揉みまくる。最初は「揉み放題だ～！」とテンション高めだったけど、後..
タグ： 甘酒 大豆 麹 糀 糀ファクトリー 円山 札幌 味噌 みそ 手前味噌

着々と病んでいる。
2018.6.7 おはようございます。 前々前回ぐらいか、今年は空梅雨かもと知ったかぶりをしたが、やはり知ったかぶりだったみたいだ。 今日は辛うじて晴れてはいるが、今日ぐらいで明日か..
タグ： 創意工夫 進歩 強力洗剤 地球は病んでいる。 自然界 革命 手前味噌 破滅 地球は 環境

1097ブログ開設４年目を迎えます
2014年４月12日にブログを初めて満３年になった。時間もない予定もはっきりしない、でもなにか書いてみたい、そう思って始めたブログだった。 この頃痛感するのは、何かを止めなければ、何かは始められ..
タグ： ４年目 手前味噌 城印象記 日記 書いた書けん ありがとうございます 頑張っていこう ブログ開設

太子堂まつりと、思い出！雑感！
　昨日平素の運動不足を解消しようと思い、徒歩で家を出た。CVSで週刊誌でも買おうと思って出た訳だが、こんな田舎の町でも、少しづつではあるが、町の様子の変わりようが発見出来て面白い。暫く拡張工事をしてい..
タグ： やしょううま 太子堂 聖徳太子 手前味噌 牧方丘 やしょうま 味噌 聖徳太子絵伝

雪の朝　　1月14日　つくば地方にも初雪
昨日の雪は思いがけず、当地としては大雪になりました。最も雪国と言われる地方の人からは「何のこっちゃ」と言われそうですが・・・。お店の前の道路もご覧のようにアイスバーン状態。当店の駐車場も午前中いっ..
タグ： コーヒーカップ 手前味噌 初雪 つくば

1月に農業君と仕込んだオーガニック味噌が完成間近！
ご無沙汰しております。 酷暑ですが皆さまお元気でしょうか？ 今年の暑さは無理をするとすぐに体調に響く気候です。 震災後の様々な状況の変化が、色んな意味で影響していると思います。 去年と今年..
タグ： 手作りみそ オーガニック 自然 味噌 手前味噌 有機 畑 はちみつプロジェクト 無農薬

ある日のランチ　ポークソテーがメインのお弁当です。
暑い日が続きますね！バランスの取れたお昼ご飯で暑さに負けないようにしっかりランチをどうぞ！よく叩いた豚肉のソテーを生姜醤油で味付けしています。副菜にはお豆のサラダ、ひじきの煮物、漬け物は鉄砲ウリで..
タグ： サギソウ 鉄砲ウリ 手前味噌