とんど（吉野郡黒滝村御吉野）
今日は恒例の「とんど」でした。朝方みぞれ交じりの小雨が少し降っていましたが準備を始めるお昼頃から雨も止み、とんど日和となりました。「とんど」をウィキペディアで調べてみました。色んな呼び方や風習があるみ..
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崖崩れのその後…
　BEFORE＆AFTER　岩の凸凹にあわせてネットの加工がされました。明日セメント（100㎜ｔ）が吹付されるらしいです。我山荘のそばを流れる黒滝川、かなり増水している様だ！Archery Blog ..
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2011年初窯だし（炭焼き）
今日は昼から本年初の炭焼窯の炭だしだったので午前10時ごろ自宅を出て黒滝村にむかった。３日程の滞在なので途中でいつものようにスーパーで食材を買い込み山へと登る（車で）。山荘へと登る側道（西側急傾斜）は..
タグ： 御吉野 黒滝村 炭焼き もくもく山里炭工房

誕生日は山仕事（林道作り体験－最終会）
１１月２０日は我輩の６１回目の誕生日、我が人生の頂（いただき）還暦を迎えてはや一年３６５日はほんまに速かった！短かった！………まるで新幹線にでも乗った様に我がカウントダウン人生は猛スピードで進行する。..
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林道作りの体験記録
今日は朝早くから弁当持ちで山行き。「何をしに行くのか…？」ってはい、今日は山荘のある黒滝村御吉野（みよしの）区の村人さん（炭焼きサークル）と山林の林道作り初体験です！我が山荘の上に位置する区長さんのお..
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あ～忙しい×２
ＢＬＯＧの更新と訪問が出来ぬまま、また今日も一日が過ぎようとしています。今夜は更新が終了したら皆様のサイトへお邪魔しようと思っていましたが、無理なようです。近々訪問いたしますね！一昨日の17日はグリー..
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忙しい毎日でクタクタ…
大変ご無沙汰いたしております。 そしてまたもや、忙しさにかまけてBLOGをさぼっておりました。先週末の土日はランチ予約のお客様が15名ご来店家内のヘルプで無事にご接待が出来ました。夏場はキャンプ場のア..
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今日の黒滝村は朝から雨が降っています！
昨日は朝方（少し出遅れ）から炭焼きのお手伝い。ちょこっとだけ写真を撮っていつもの様にお手伝い。我輩は運搬＆まき割り作業の担当です。生木も、振り上げるハンマーも重いですが頑張って作業を行いました！勿論、..
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久し振りの「いらっしゃいませ～！」
昨夜は隣村から女性客さんばかり7名様（リピーター様含む）がご来店、久し振りのコース料理ご予約で献立・食材・仕込みなど意外にあれこれ手間取ったけれど、家内のヘルプ#59116;もあり無事にご接待が出来..
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もくもく山里炭工房（初窯）
今日の朝ごはん（お雑煮）今日の昼ごはん（お握り＆お漬物）先日から我が山荘のある黒滝村御吉野（みよしの）区では楽しい仲間が寄り集まって今年も最初の炭焼き（初窯）を開始されました。もくもく山里炭工房という..
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今日は山荘へやって来た！
昼前に家を出て吉野黒滝村の山荘へやって来た。途中で灯油を仕入れたり、ご近所さんへの手土産にと鯛焼きを買ったり、当面の食料確保を目的に路端のお店に立ち寄ったり、近くの神社へお札を頂に行ったりと、あちこち..
タグ： 黒滝村 御吉野 鯛焼き 晩ご飯

仕事納め
昨夜、村の人達13名様が忘年会でお越しになった。夜は鍋料理を提供させていただいている。家内の作った「筋肉の煮込み」が先付け、人気が有る。鍋はきのこ類たっぷりの「山の辺豚しゃぶ」、黒豚系で我輩お気に入り..
タグ： 御吉野 黒滝村 山郷料理 ぎゃらりー 山の辺豚 目張り寿司