畑日誌515２－７人兄弟
10月30日(金) 秋日和。 畑、久方に２人で。 ホウレンソウやっと初物。 紫芋、今日のは７人兄弟。 その他の収穫。山東菜・ピーマン・サラダ菜等。 まちおこしのソバも実..
タグ： 山東菜 畑仕事 川柳 ソバの実

畑日誌515１－漬物小屋
10月29日(木) 腰痛、なんとか回復してきました。 木曜は妻作パンの日。 畑は用心しましたが、ぎゃらりぃ営業は普通に。パン完売。 斜め向かいの家の「漬物小屋」。 引き戸がいい雰..
タグ： 夕日 川柳 山東菜 パン 漬物小屋

畑日誌514５－キノコ
10月23日(金) 秋晴れの１日。畑の雲。なんでもハナにみえます。左が頭と前足、走ってます。 はつか大根・小松菜・カツオ菜・ホウレンソウなど手入れ。 収穫。生姜、 ピーマン..
タグ： 川柳 ハナ キノコ 山東菜 生姜 ユズ

秘伝の山東菜の漬物をいただきました。
近所の方から漬物をいただきました。一見は白菜の漬物のように見えますが山東菜の漬物です。白菜は1株が2～3kgに対して山東菜は6～8kgと大きいのが特徴で、白菜よりは、しっかりとした食べごたえの..
タグ： 白菜 山東菜 秘伝 漬物 正月

最近作ったもの
最近作ったもの、はなまるでやっていた塩からあげ何しろ２キロ下ごしらえをして、揚げているそばから食べさせていたら、写真をとるのを忘れてしまいました。鶏肉の脂やすじを取ったりして、下ごしらえに１時間漬け込..
タグ： 実山椒 山東菜 生煎 塩からあげ

なくならないよ～
なにせ筍が巨大だったので連日食べてもまだ残ってます。同じ食べ方じゃ飽きるので昨日の昼は炒め物に。筍、鶏もも肉と余り野菜の豆鼓炒め。これでぶっとい胴の部分の1/4使用。レシピは1.鶏もも肉1枚は1ｃｍ*..
タグ： たけのこ 筍 豆鼓 山東菜

★山東菜は急いだ方がイイかも・・・
暖冬だと思っていたのに、最近になって朝の寒い事！！！ そのせいで、≪山東菜≫の上部が少しアヤシクなってきました・・・漬けてみようと思って採ってきたのですが、、、、、 採る時、山東菜..
タグ： 山東菜

山東菜(さんとうな)と水菜をいただきました
我が家の畑がぼちぼち収穫の時期です。 山東菜はお浸しが一番美味いらしい。 ３０秒だけサッとゆがいて水で冷やし、水を絞って煎りゴマと鰹をまぶし醤油を少々。 と書いてあったがボクは「関東煮（..
タグ： 家庭菜園 水菜 山東菜

★山東菜を採って、食べて・・・
「高～ッ！#59122;」って思った≪山東菜≫の種の値段。。。 「チャンと大きくなれよ～！#59027;#59121;」と、気合を込めて育てた２株の≪山東菜≫あれから、２か月半・・・白..
タグ： 山東菜

★1500円～！？、じゃぁ来年は・・・
２００８・１２・２３・火近くの大型スーパーで・・・山東菜が２株1500円で売っているらしいです。 それを聞いたからには、今回２株だった三東菜は次回は４株に増やしたいですよね～ 今回..
タグ： 山東菜

★寒くないじゃな～い！
#59126;２００８・１２・６・土昨日の嵐のような風のお陰で、あるわ！あるわ～！・・・落ち葉が！！そのままにしておいても消えて無くなるわけではないので、セッセと片付けていたら・・・寒くないじゃない..
タグ： 山東菜

ブロッコリー・・・１個発見～♪
２００８・１０・９・木 早くも、ブロッコリーができていました～♪ただし、まだ極々極々一部のブロッコリーですので、「自分のも出来ているかな？」って・・・う～ん。。。今週は期待しないでくださいね..
タグ： ブロッコリー 京菜 山東菜