春です…
　暖かい一日。午前中、子どもは外で遊ぶ。庭にムラサキカタバミが生えているのであるが、その葉を取ってカタバミの葉のお相撲を教えてやると、簡単に勝ち負けがつくのが面白かったのか、「もっかい、もっかい」とせ..
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大和真菜家、すべて収穫
　３日がかりで、大和真菜家の大和真菜、すべて収穫して食したり。さすがに繊維質が多くなっていたのか、「噛みごたえ」のある葉と茎であった…。そう硬くはなく、普通に食べられるのであるが、しばらくすると胃が「..
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花殻つみ、追肥
　大和真菜家はすっかり蕾だらけになった。他の野菜のトウ立ちに気をとられているうちに、こんなことになってしまった。 これをどうしようか考えている最中。そのままサラダにしてしまおうか、はたまたおひたしにで..
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椎茸収穫
　少し動くと汗ばむくらいの陽気だが、お天気は良くない。まるで梅雨のよう。この陽気に驚いたのか、沈丁花が一気に咲き進み、折からの雨の中で妖艶と言ってもいいほどの香りを漂わせている。今年は楽しめる期間が短..
タグ： 椎茸 大和真菜 沈丁花

種蒔き
　昨日の夕刻、土作りの終わった葉菜家に種を蒔いておいた。奥から金町小かぶ、べんり菜、ルッコラ。それぞれ１条ずつ。金町小かぶの種袋の説明によると、三月上旬からが適期ということであるが、しばらく４月並みに..
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大和真菜と塩豚のスパゲティ
大和真菜がとても柔らかく美味しそうな薄緑色で春風に揺れていたので、収穫してスパゲティにすることに。ルッコラと大根菜を足して二で割ったような香りと味なので、きっとオリーブオイルにも合うだろう、と。材料塩..
タグ： 大和真菜 スパゲティ 料理 レシピ 塩豚

大和真菜、初収穫
　寒い風が吹くなかでも遊びたがる子につられて庭に出た。スナップエンドウが倒れかかっているので、小さい枝を支柱に挿しておいた。ついでに間引きもしておいた。一ヶ所二株に、と書かれていたが、調子の良さそうな..
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赤くなりそうです
　沈丁花が蕾をつけている。咲くのはまだまだであるが、今年はたくさんの蕾が冬の黄色味を帯びた日の中で暖かそうにしている。五年ほど前に購入した時にはわずか10cmほどの苗木であった。今は1mを超えている。..
タグ： 沈丁花 水菜 大和真菜 トマト

油粕施肥
　昨日は晴れの予報で曇り時々晴れ時々みぞれ。今日は雨の予報で朝のうち雨だが昼前からいいお天気。冬の予報は外れやすいものだとはいえ、ちょっとひどくない？お天気になったので、施肥したり。 　粉末の油..
タグ： 油粕 玉葱 大和真菜 ビオラ

スナップエンドウ発芽！
　今日は晴れたり曇ったり。すっきりしないお天気で、一日中洗濯物の心配をしていたような…。結局、雨は降らなかったものの、洗濯物はあまりすっきりと乾かなかった。明日はまた雨だという。冬らしくないが、さほど..
タグ： トマト 大和真菜 スナップエンドウ

バジル最後の収穫
　バジルの葉が落ち始めたので、今日根元から切り取った。寒さで黒ずんだり、黒い斑点が出たりした葉は、そのままお昼ご飯にバジルスパゲティに。それでもかなりの量の葉が残ったので、ペースト・ジェノヴェーゼ風の..
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プランターの葉菜類、ぼちぼちと発芽
　小春日和。久しぶりに午前中、しばらく窓を開け放しておいた。土はまだ湿っていて湿度も適度にあった。仕事がなければ、のんびりしたくなるような一日であった。 　プランターに蒔いたべんり菜と大和真菜の..
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