春です…
　暖かい一日。午前中、子どもは外で遊ぶ。庭にムラサキカタバミが生えているのであるが、その葉を取ってカタバミの葉のお相撲を教えてやると、簡単に勝ち負けがつくのが面白かったのか、「もっかい、もっかい」とせ..
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大和真菜家、すべて収穫
　３日がかりで、大和真菜家の大和真菜、すべて収穫して食したり。さすがに繊維質が多くなっていたのか、「噛みごたえ」のある葉と茎であった…。そう硬くはなく、普通に食べられるのであるが、しばらくすると胃が「..
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花殻つみ、追肥
　大和真菜家はすっかり蕾だらけになった。他の野菜のトウ立ちに気をとられているうちに、こんなことになってしまった。 これをどうしようか考えている最中。そのままサラダにしてしまおうか、はたまたおひたしにで..
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椎茸収穫
　少し動くと汗ばむくらいの陽気だが、お天気は良くない。まるで梅雨のよう。この陽気に驚いたのか、沈丁花が一気に咲き進み、折からの雨の中で妖艶と言ってもいいほどの香りを漂わせている。今年は楽しめる期間が短..
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種蒔き
　昨日の夕刻、土作りの終わった葉菜家に種を蒔いておいた。奥から金町小かぶ、べんり菜、ルッコラ。それぞれ１条ずつ。金町小かぶの種袋の説明によると、三月上旬からが適期ということであるが、しばらく４月並みに..
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大和真菜と塩豚のスパゲティ
大和真菜がとても柔らかく美味しそうな薄緑色で春風に揺れていたので、収穫してスパゲティにすることに。ルッコラと大根菜を足して二で割ったような香りと味なので、きっとオリーブオイルにも合うだろう、と。材料塩..
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