「食」が主役のライフスタイルマガジン
料理と言えば・・・　フランスかなぁ～　と#59130; 日本人には　イタリア料理も　合うんだけどね#59028; 本格フレンチも　結構　好きです#59120; いい店は　高いのが　難点だけ..
タグ： 雑誌 フランス レシピ 料理 パリ 旅行 グルメ ビストロ カフェ ベーカリー

栄養価が高い「鮭のアーモンドフライ」の作り方
鮭にアーモンドの衣をつけて、カラリと揚げていきます。パリパリとしたアーモンドの触感と、香ばしさが独特で、スナック感覚でいただける一品です。見た目にもおしゃれで、おもてなしにもぴったりな魚料理ではないで..
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見た目も華やか「白身魚の冷製サラダ」の作り方
タイ、ひらめ、タラなどの白身の魚を、白ワインで蒸し煮にして、冷たく冷やし、マヨネーズとパセリを混ぜた、特性ソースでいただきましょう。料理の脇役として、たびたび登場するのが「パセリ」です。ここでも、パセ..
タグ： 白身魚 マヨネーズ 魚料理 レシピ 冷製サラダ

タウリンが豊富な「エビとイカのワイン蒸し」レシピ
エビとイカを、白ワインで蒸し煮にしていきます。バターで炒めた玉ねぎの自然な甘さも加わって、まろやかで上品な魚介料理になるんですよ！ エビやイカの身には、「タウリン」という成分が、豊富に含まれています..
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魚介料理で人気の「タコとワカメの酢味噌和え」レシピ
タコとワカメを、酢味噌で和えるだけです。材料はすべて、よく冷蔵庫で冷やしておき、いただく直前に酢味噌で和えるようにしましょう。材料の水気をよくきっておくことが、おいしく作る秘訣です。タコの代わりに、ゆ..
タグ： ワカメ タコ 魚料理 レシピ 酢味噌

新鮮さを活かした「小アジのたたき」簡単レシピ
新鮮な小あじを三枚におろして、ショウガとアサツキ加えて、たたきます。ショウガとアサツキが、魚の生臭みを和らげてくれるので、とても食べやすくしてくれます。お酒の肴にピッタリの魚料理になります。新鮮なアジ..
タグ： 小あじ たたき 二杯酢 魚料理 レシピ

見て見ぬふりして野菜を食べよう！
春になったら、みんな料理ネタよりバイクネタかな？ でも、日々ゴハンは食べなきゃいけませんよねぇ。 ちなみにこれは、ゆでた青菜を入れてリベンジしたふしめん。 やっぱりこれでしょ！と..
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シャトルシェフで、ゆでたまご。
今日のばんごはんはおでん。（＾▽＾）ﾉ ゆでたまごのカラって、どうやってむく？
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超☆簡単炊き込みご飯
やっぱり物忘れが激しい様子。 俗に[ぼけ]と言う症状も　比較的最近の事は覚えて無くったって　昔の事は記憶がしっかりしている事が多々… なのに、最近の事を忘れる&よく覚えてない(無論　短期記憶も..
タグ： レシピ 炊き込みご飯 オリジナルレシピ 包丁不要レシピ

簡単炊き込みご飯
いやぁ〜、ほんと　忘れっぽくなってるョ… 体調不良とともに　拍車がかかった気がするから…アタマ(脳)が問題じゃないはずだけど。 以前のMRIの結果でも　特に指摘されてないから…アタマ(脳)が問題じ..
タグ： レシピ 炊き込みご飯 オリジナルレシピ

皮から作る本格餃子
餃子は好きなのでたまに作るのですが（冷凍餃子を焼くだけのこともありますが、汗）、 いつもは皮を買ってきて、中身を詰めて焼くことがほとんどです。 今回、ネットでレシピを見ていたところ、 餃子の..
タグ： 餃子 料理 レシピ

ちゃちゃっとレシピ：簡単オムライス
　ナガノトマトの製品が当選しました。　なので、早速、トマトケチャップを使ってオムライスを作りました。　 　こーんな感じです。　オムライスっていっても、卵をのっけるだけなので、簡単です。　作り..
タグ： レシピ オムライス ケチャップ