抹茶シュトーレン
今年はなんとなくシュトーレン祭りの気分になれず、 作るのやめようかなと思っていた。 けどやっぱり両親の大好物（コーヒーのお供）でトラも大好きなので作っちゃった。 なんの気負いもないどころ..
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オートミールとプルーンのパン
今日は昼にケイの添い寝したら爆睡。 そしてトラは少し早目に寝たので、 私の夜時間がたっぷり♪。 そんなわけでブログをアップ！ ・・・・・ 先日、新潟日報社発行＜assh＞という、 ..
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シュトーレンと冬の日々
今、ちょっとばかり寒さが和らいでいる新潟。 今年は大雪らしい。 楽しみなようで憂鬱なようで。。。
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happy birthday！
おでこに痒みを覚えて触ってみると、 蚊に刺されたよりは少し大きめに膨れていた。 そのうち気がつくと赤みが出てきて、 掻かないようにしていたのに無意識に掻いているのか、 ちょっとタダレタ感じにな..
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ホシノで山食（捏ね比較）
またまたパンを作ってみた。 すんごい前におまけでもらったホシノを起こして（バリバリ期限切れ。。。）、 山食を作ってみることにした。 しかーし、ホシノ関係の本やレシピは2階に置いてあって、..
タグ： ホシノ酵母

楽しいおしゃべり
月曜日はMamanさんwithはるちゃん、あんちゃんwithあんきちくん、けいこりんが 我家に集まってくれてマッタリ～♪。 のーんびりとした空気の中、 私は近々開きたいパン教室について相談し..
タグ： ホシノ酵母

ピタパン
 私が作るパンの頻度で一番多いのがこのピタパンです。なぜって、おいしくて食べやすいからです！　半分に切れば、ポケット状になるので、残り物のお惣菜を詰め込めばおいしいポケットサンドの出来上がりです！　普..
タグ： ピタ ピタパン パンレシピ ホシノ酵母 サンドイッチ ひじき ひじき蓮根 胡麻ペースト

トマトのフォカッチャ。
７月のお教室では、夏らしく、トマトづくしメニューでした。ドライトマトと、トマトピュレを入れ込んだフォカッチャに、お塩をパラパラパラ。先生の手にかかると、よりいっそうかわいくてステキになるので、ほんとす..
タグ： トマト ホシノ酵母 フォカッチャ

イメージ先行　実力伴わず
5/30　パン焼き復習・・・#59143;
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映画の中のおいしいごはん。
映画でおいしそうなものって、妙に記憶に残ったり。今回は映画に出てくる、美味しそうなごはんから。なレッスンでした。
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大人のバレンタイン。
いまさらながらに、先月のお教室。栗のはちみつの風味漂う、かわいい成形のパン。
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ごま　四つ山パン。
先日の持ち帰り生地分、ついついパウンド型に詰め込みたい欲望にかられてしまい。ちっさなゴマ食パンにしてしまいました。今回はオーブンペーパーで焼いたので、前回のようにもちろんくっつくこともなく。少しバター..
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