おつまみバーガー。
最近、お教室行く時にカメラを忘れてしまう、まぬけなワタシ。。今年初のお教室は、小さめのかわいいごまバンズを焼いて、いろんなお味の楽しめるフィンガーバーガー。・ごぼう天バーガー・じゃがおからサラダバーガ..
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のっぺり　カンパーニュ。
ホシノ酵母の生地で、前日の就寝前にこねて次の日仕事から帰って焼く、（20時間発酵　冷蔵発酵なし）ということが出来るかも～♪と、前日仕込んで喜んで帰宅したら、予定よりも早く、ベッコリ、生地が陥没している..
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甘酒　カンパーニュ。
甘酒ほんのりの生地。お教室で習った小さなパンを、どっちり、カンパーニュでまるまる焼きました。元気いっぱい。この生地、超好みでした。甘みや香りもあって、むっちりふかふかです。定番、決定なり～～～。
タグ： ホシノ酵母

ホシノ　バゲット。
良い香り～♪ホシノ酵母のバケットです。先生作。摩訶不思議な かゆかゆぶつぶつにみまわれ、レッスンに急遽、行けなくなってしまったのですが、先生が送ってくださいました（Ｔ▽Ｔ）クラスメイト様からメールを頂..
タグ： ホシノ酵母

スペシャルレッスン＠Atelier Le Bonheur.
今日はBaguette 先生のパン教室、 Atelier Le Bonheur のスペシャルレッスンに参加してきました！ メニューはホシノ酵母を使ったしっとりもっちりマフィンと こち..
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ピタパン。
ピタパンにはあまりいい思い出がないのでどきどきでしたけれど、ふっくら、ぱつんぱつんになりましたー。 いままで食べたピタパンの中で、一番、好み！
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さくさくメロンぱん。
ザクザクだけど、さくさくなメロンぱん。粉っぽくないし、周りにお砂糖つけないのも新鮮。携帯ぼんやりショット。（カメラ忘れ）
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＊バジルチーズパンとふくよか赤ワイン＊
メルシャンの “おいしい 酸化防止剤無添加 赤ワイン” の“ふくよか赤”を買いました。 今回は、ホシノ丹沢酵母を起こして焼いた “カマンベールチーズ&バジルのパン”と 一緒に楽しみました..
タグ： 天然酵母 ホシノ酵母 手作りパン 赤ワイン ワイン メルシャン パン作り パン チーズ バジル

はちみつロール。
パン教室、本編。今月は、「はちみつ」がテーマ。  
タグ： ホシノ酵母 はちみつ

きなこブリオッシュ。
昨日はすごい風でしたねー・・・。毎月楽しみにしていたお教室にたどり着けず！！電車が３路線ともアウトで、泣く泣く途中でＵターン。 先生にも申し訳なく思っていたら、今日、先生から届き物が。レッス..
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でっかい　フォカッチャ。
今年初のお教室は、でっかいフォカッチャでした。 どーん。大勢集まる新年パーティにぴったり。
タグ： ホシノ酵母 カッサータ フォカッチャ

スパイシーパーティブレッド。
クリスマスももうすぐですね。お教室もパーティちっくに。スパイスのほんのり効いた、パーティブレッドでした。
タグ： ホシノ酵母 チョコフォンデュ スパイス