フライ類は、アレルゲンのハードルが高い食べ物です。お手伝いでも、手がかぶれることがあるので気をつけて　その　１
　瀬戸内の海では今、牡蠣（カキ）が一番おいしくなる時期です。カキの値段が高くなるのが、暮れから年末なのですが、年が明けて、寒さが続く２月までは身が大きく膨らんで、甘く熟し、カキフライにするとおいしいで..
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カレーパン
昨日、セブンイレブンのカレーパンを食べたんです。 したら、すっごいおいしくって、感動したんですけど。 あれ、おいしいよね？…えっ、ふつう？　　∑（;￣□￣Ａ こりゃ今日も食べるしかない！..
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焼きカレーパン　手作りパン
今日は昨日のカレーが残っていたので、 カレーパン作りに挑戦しました！ kcalを控えるのと、簡単だからという２つの理由で 揚げるカレーパンではなく、作ったのは焼きカレーパンです♪ ..
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豚ヒレ肉のカツレツ　～　叩いてやわらかくする
豚ヒレ肉でカツレツを作ります。ヒレ肉は脂が少なくやわらかいため、加熱し過ぎると硬くなります。硬くならないように線維を叩きつぶしてやわらかくしてみます。 レシピは落合務さんの「イタリア..
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寒くなって来ませんが・・・
　　未だに、ちゃんとした“お鍋”が出来ない、chal家でございます。議長様（母）は、温泉地に、お仲間と“遊説？”中でございます。　　プランターのイチゴ（女峰）の状況ですが・・・　　　　どうやら、２株目..
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◆チキンカツ＋サラダ＋ご飯
食材は ・鶏もも肉 ・キャベツ ・卵 ・パン粉 ・小麦粉 ・ガーリックパウダー ・とんかつソース ・デミグラスソース その他・チーズ・玉葱 ガーリックパウダーをたっぷり..
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