春はタケノコ♪今年もたらふくいただきました～♪
GW前の怒涛の１０日間が終わってやっと一息付けた土曜日でした。 忙しい中をタケノコを取らせてもらいに出かけ、雨上がりと言うこともあって めちゃくちゃある～～～～！ タケノコの..
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山菜とタケノコ料理　その２
もう2週間も前ですが、わらびを頂きました。重曹であく抜きして、 わらびと糸こんにゃく、人参、油揚げの煮物に。 今はネットでなんでも調べられるので、便利ですね(^^) 沢山採れたタケノ..
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バーミキュラでタケノコの煮物
2019年、タケノコ料理第二弾！！ 今回は、バーミキュラ鍋を使って煮物作りに挑戦しました。 少し前から、高野豆腐と干ししいたけの煮物を作りたいと材料を用意していたのですが、たけのこが想定外..
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今年も旬です、おいしくたけのこ♪でもカユミが出るから、食べ過ぎ注意！
　少し前から気になっていたのですが、たぶん　いただくから我慢、我慢・・・ 　と思っていたくせに、やっぱり買ってしまいました～ 　さっそく煮物やたけのこご飯に 　色が茶色っぽい..
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タケノコ続いています
20180415 まだまだ、タケノコ続いています タケノコの炊いたんの天ぷら これは、ちょっとスゴク　”おいしかった” 天ぷらだけど、卵は使わず天ぷら粉を水で溶いただけの衣が あっさりして、..
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春はタケノコ2017 Part3： タケノコとスナップエンドウの味噌炒め
実家から届いたタケノコを使った料理。フィナーレは夫の手料理です。 タケノコ・鶏肉・スナップエンドウ・小松菜の味噌炒めです。 スナップエンドウも実家から送られてきたものです。庭で育ててる..
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春はタケノコ2017 Part2： タケノコづくしの晩御飯(*^_^*)
年に一度の筍づくしの食卓！今年はこうなりました↓ 今回も、アウトレットで買った食器を早速使ってみたく、ルクルーゼ アーバンリゾートシリーズのスナックボウルでサーブしてみました(*^。^*) ..
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春はタケノコ2017 Part1：グラタン
今年も静岡の実家からタケノコが送られてきました。 きちんと処理をした水煮で送ってもらえてありがたい！ さて、今年はどうやって食べようかな？ ちょうどアウトレットで買った新しい食器を使..
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竹＋旬＝筍
「買ってみよか？」その安易な会話がキッカケだった。昼休みKくんと外に出たところ、収穫したての土のついたタケノコが売られているのを発見。「タケノコってどうやって料理するんですか？」「ウチでは買ったことな..
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山の味♪海の味♫
今春の初物、いただきました。 毎年同じなんだけど、好きなんだもん(^w^)タケノコちゃん♪
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☆人気のパスタ、カルボナーラ。今日は旬のタケノコを使ったバージョン☆
パスタの人気レシピ、カルボナーラ。 なかなか美味しく作れない？パスタでも上位に入りますね 卵に火が入って、ぼそぼそになったり、 どうもうまく絡まらないなど・・・・ そんなカルボ..
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