畑日誌547０－すずしいニャー
７月５日(月) 31度。曇りから晴れ。少し蒸しています。 畑、ノラが珍しい場所からニァー。知人設置の「ミツバチ呼び寄せ用箱」の上。ここが涼しい？ ホウレンソウ。 この時期、小松菜を..
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畑日誌546７－続ゴボウ
７月2日(金) 夜中小雨。曇り、天気下り坂。 畑、今日もゴボウ掘りました。あまり長くならない品種。 １日遅れてで先住犬の月命日。今はシーズー３匹のお墓になりました。 ブルーベリー今..
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畑日誌5056－ﾚｰｽﾞﾝ食パン
７月24日(金) 夜中、とても激しい雨音・雷、目が覚めました。 朝になると晴れたので、ぎゃらりぃ駐車場の草刈りとぎゃらりいの草取りなど。 畑無、ごぼう・カサマツキュウリ。 朝の食パン。..
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畑日誌5041－クロアゲハ
７月９日(木) 朝、畑の収穫。 おわって７月14日「睡蓮忌」のお墓周辺の草刈り、清掃作業。 後ろのお墓が「筑前竹槍一揆犠牲者井上勝次」の墓。明治６年７月14日が命日。 クロ..
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畑日誌5031－オクラの花
６月29日(月) 晴れてましたが、昼下がりより雨に。 畑、今日のサラダごぼうはうまく伸びてました。 褐色美人。 ゴボウの煮つけ。やわらかい。 胡瓜が沢山。 オクラの花。 ..
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畑日誌5016－カイコ焼き
６月14日(日) 早朝の畑。サラダゴボウ掘りました。掘った中に理想形が１本ありました。 娘作「あまおうミルクババロアムース」。 「世界一小さな蚕博物館」、今度はKBCテレビの「アサデ..
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畑日誌5012－落花生移植
６月10日(水) 真夏日継続。 畑、ジャンボ落花生移植。 人参挟んで２畝。16本ほど。ウサギ除けのネットしました。 サラダゴボウ初掘り。枝分かれ、伸びが足りません。 枇杷、今..
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畑日誌4963－アスパラ菜
４月21日(火) 上天気の１日。これでコロナがなければなあ… 畑ジムです。 アスパラ菜の花。 花(薹)から下の茎のところを切って食べます。切ると脇から次がまた出て来..
タグ： アスパラ菜 ゴボウ ウイークエンドシトロン

牛蒡のベーコン巻き煮
太くて立派な牛蒡が手に入りました。 このあたりは細い牛蒡が昔から主流。 太いものは硬いイメージであまり人気が無かったです。 時代が変わって太くても柔らかいもの流通するようになって、 太いものも..
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バレンタイン チョコレートカレー。(-ε-)
今日はバレンタインということで、私がよく朝に食べているカレーをチョコレートカレーにアレンジしてみました。 チョコレートカレーとは言っても、チョコレートを使っているわけでもなければ、甘～い..
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鍋の季節
　冬になると、鍋料理の話題が多くなります。ネギとか白菜とかゴボウとか、脇役の野菜がいい味になります。主役は魚でもトリでもシシでも・・・その時々でいろいろ考えられます。　　葱買て枯木の中を帰りけり　（蕪..
タグ： 冬 白菜 ネギ ねぶか 鍋 与謝蕪村 食物 鍋料理 ゴボウ 俳句／俳人

揚げ鯖の牛蒡ソース
鯖。 魚は近年値上がり気味でグラム二桁になることはありません。 安くてグラム128円ぐらい。 一尾で、一切でいくらとなっていたほうが私は買いやすいかも。 2枚おろしで198円。半身で二桁ギリ、..
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