春は、さっぱりとスパサラダ♪外はどっさり、花粉の季節になりました　＞０＜
　軽いお昼ごはんも兼ねて、手抜きのスパゲティ入りサラダを作りました。 　スパゲティをゆでて、ゆで上がりの一分くらい前に、コウタイサイともやしを加えて・・・ 　できた・・！ 　 ..
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中国野菜「コウタイサイ」で、鮮やかなパープルカラーのサラダを作りました
　家庭菜園で野菜の生育が止まる寒い今の時期に、今年も元気に花芽が出続けていのが、こちらのお野菜#59045;　 　 　 　中国野菜版の菜の花「コウタイサイ」です。 　トウ立ちした花芽..
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畑日誌2033－ハザ引きレタス
2月23日(木)昨夜来の雨が明け方まで。畑に行くころやっとポツポツ加減に。今日から玉ねぎの草取りと追肥に取り掛かりました。収穫したコウサイタイ。軽トラの荷台も雨でぬれてます。持って帰ったらヤクルト配達..
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畑日誌2029－雪男
2月19日(日)夜中に雪が積もってました。天気予報が半日ずれ込んで、朝もちらちら降って畑はこの通り。仕事になりません。ノラも出て来ず。お昼は田舎の隣組の「組算用」。年度末会計報告の寄合です。会計報告が..
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畑日誌１６８２－畑の花
２月２４日（木）うららか陽気が続きます、１８度。お陰で実梅の花もぐんと数が増えました。今年は良く生ってくれるかな。 コウサイタイの花もポツポツと。 夕方田舎道でハナを散歩させました。恐がりなので尻尾が..
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冬野菜から春野菜に切り替えの時期に、おすすめ素材やコウタイサイ料理のその後・・・
　すっかり家庭菜園の冬野菜がダメになって・・・#59124;　でも、まだもう少し、春野菜の収穫には早い時期ですので、結構お店で野菜を買っています。 　先日は、もやしのようなスプラウト類は、年中..
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葉ざかいの２月、コウタイサイ収穫中！ポリフェノールたっぷりです。
　２月に入ると、我が家の家庭菜園で採れる野菜の数はぐんと減ってきます。 　今、畑で収穫できるのが、白菜、ブロッコリー、ほうれん草、水菜、便利菜、ネギ、大根くらいで、ニンジンもカブも食べつくし、春..
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