月山筍（根曲がり竹）のクリームパスタ
羽黒のO様から頂戴した月山筍、連日嬉しく、美味しく頂いています。あれだけたくさん頂戴したのに、もう残り僅か。やはり、「洋」でも食べたい、と昨日の昼はスパゲッティにしました。レシピは後ほどにして、備忘録..
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アスパラ、筍、山ウドのクリームパスタ
クリックで拡大今日のお昼ご飯。残ってたアスパラと筍、山ウドを使ってスパゲッティに。めちゃくちゃ美味しいです。妻もたっぷり食べました♪2人分強でフライパンにバター20ｇオリーブ油大匙2をひき、にんにく半..
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フジッリのクリームソース
ショートパスタもおかずとして準備するとおいしく食べれるね。 クリームソースだから、カロリーは高めだけど。 でもまぁおいしければおkでしょう。
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庄内産プチベールとマッシュルームのクリームパスタ
昨日の夕食は妻と二人。簡単にパスタで済ませました。土曜日、いつもお世話になっている羽黒のぴぃすさんから嬉しい贈り物。寒中見舞いとともに、早春の野菜がどっさり。あさつき、美味しいんだよなぁ。翌日食べるの..
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サーモンとほうれん草のクリームソースでスパゲッティ
生協の冷凍パスタソースシリーズ（いつの間にシリーズ化？）。 今度はMCCのサーモンとほうれん草のクリームソース。 これは初めてです。 『マスカルポーネチーズをベースにしたクリームソースに、ス..
タグ： サーモンとほうれん草のクリームソース MCC クリームソース スパゲッティ 生協 パスタソース パスタ

イタリアンの特集！
2012/05/23 最近ちょっと外食が多い！ で好んで行く外食はやはりイタリアン系 晴海トリトンのカルメンのパスタ 幅広麺のミートクリームソース フレッシュトマトとバジルのトマトソース..
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サーモンときのこのクリームパスタ
今日は奥さまだけ仕事だったので週末主夫。掃除してー、洗濯してー、御飯何つくろーって考えてたらお友達からお食事のお誘いが。 久々にファミリーキッチンへ行こうかって思っていたら急遽奥さまの仕事が遅くなるこ..
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サーモンの明太クリームパスタ
サンクスギビングでおいらは4連休♪ だけど、奥さまは土曜だけお休みでずっと仕事。 まぁ、ほぼ一ヶ月休暇で日本帰っていたからその分取り返さないとね。 というわけで、奥さまが帰ってきたのに日々夕食を作..
タグ： 男の料理 パスタ クリームソース 鮭 明太子

サブリエの夕飯
2011/11/28 日本橋高島屋にちょっと立ち寄ったらこんなクリスマスツリーが もうクリスマスシーズンですね。 我が家も今年はサンタに何をねだろうかといいつつ、ツリーを娘がだしていました。..
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パスタ！
2011/09/02 我が家はパスタ好き。 シェフパパはいろんなところでパスタを仕入れてくる！ この夏もいっぱい食べました。 長野で見つけた生パスタでつくったタイのパスタ このヒントは名..
タグ： パスタ カルボナーラ トマトソース トマト トレビス タイ 鯛 アマダイ フィットチーネ 乾麺

パスタシリーズ　第２弾
 先日、カルボナーラが大好評だったので、今日はまたしてもパスタで攻めてみました。 使うのはコレ！【ポルチーニ茸】（乾燥） わずか２０ｇで８００円もする、結構お高いキノコで..
タグ： ポルチーニ茸 クリームソース

牡蠣のガーリッククリーム煮
【材料】 ・生牡蠣　適量（パック物でOK） ・玉ねぎ　1/2個 ・生クリーム　200cc ・にんにく　１片 ・塩　適量 ・ブラックペッパー　適量 ・オリーブオイル　適量 ・..
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