ローストナッツ　～　オーブントースターで変身！
ミックスナッツをおいしく食べる方法。いや、洋酒をおいしく飲む方法です。 ウイスキーのアテ。ビールには合わないか..
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鰯のトマトソースパスタ　～　トマト炒めればトマトソース
トマトソースと言うと、何か特別な手の込んだ、煮込みソースと思っていませんか？そんなことはありません。生のトマトに塩して油で炒めればトマトソースです。３分もかからない..
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べんり菜オリーブオイル炒め
べんり菜　適当に一食分くらい 豚肉　30gくらいニンニク　ひとかけ塩・胡椒・オリーブオイル　適宜 　少し固くなってはいたが、冬のべんり菜はやはり甘い。前回は煮浸しにしたが、今日はオリーブオイルの香りを..
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アップルケーキ
この時期はスーパーに良い香りの 美味しそうなリンゴが並ぶので リンゴ好きな私はたくさん買ってきます。 そのリンゴを使ってちゃちゃっと アップルケーキを焼きました。#59126; ..
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☆冬大根のペペロンチーノ。大根が立派なイタリアン仕上げになりますよ☆
にんにく・鷹の爪・オリーブオイル この3つがあれば、イタリアンになります あと、ここにアンチョビや、バルサミコ、パルミジャーノ・レッジャーノや モッツアレラ、イタリアンパセリにバジリコ。 ..
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タラと菜の花のスパゲティ　～　タラをおいしく調理する
タラと菜の花でパスタ。タラをお酒で臭みを抜いて、菜の花のほろ苦さとで、冬と春のおいしさを両方楽しみます。 タラは鍋には定番の魚ですね。冬が旬の魚で淡白..
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200●「ベーコンとほうれん草のバター醤油パスタ」（3人分）
【材料】 ・パスタ・・・3人分 ・ほうれん草・・・1/2束 ・ベーコン・・・2枚 ・にんにくパウダー・・・適量 ・鷹の爪・・・1個 ・バター・・・1かけ ・醤油・・・適量..
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☆旬の魚、タラ。お鍋には最高のお魚ですね。今日はこれでイタリアンホイル焼☆
おいしい魚 お鍋にはかならず入ってる？ですかね まさに旬の魚、鱈。 雪が降る季節に旬を迎えるので、魚に雪と書きますわ＾＾ ホイルでふっくらのおいしい一品もオススメです
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☆アサリのイタリアンクラムチャウダー。レタスとアンチョビがポイントです☆
おうちでイタリアン☆ 今日は 旨味の宝庫、アサリです アサリといえば酒蒸しや炊き込みご飯なんかいいですよね 佃煮もおいしいし、大活躍です＾＾ 今日はそのアサリでクラムチャウダーで..
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255●「にんにくたこ炒飯」（2人分）
＜3＞ 【材料】 ・ご飯・・・2杯分 ・茹でたこ・・・200g以上 ・にんにく・・・大1片 ・輪切り唐辛子・・・好み ・オリーブ油・・・大1/2 ・醤油・・・小4 ・パセリ(代..
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☆おせちにもオススメ☆チキンソテーのグレープフルーツソース添え
いよいよ 年末、そしてお正月ですか クリスマスも終わって、一気に街も新年に向けて動きますね＾＾ 今日は、グレープフルーツを丸ごと使って、アレンジレシピです おせちや、おもてなし料理..
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ベジタブル＆フルーツカフェ　グリーン
まずはこの野菜からご覧下さい。一発で名前が当てられる人は、よほどのイタリア通。　　　　名前は、黒キャベツ（高知産）。　イタリア中部ではポピュラーな野菜だそうです。春と秋にしか出来ないそうです。キャベツ..
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