トマト＆エッグのシンプルパスタ。
これも教室で人気のレシピ トマトと玉子は相性ばっちり!! しかし 失敗しやすい、ちょいと、こつのいるパスタ。 フルーツトマト「普通のでもいいです」 玉子 ミルク マヨ..
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オリーブオイル
 　　　こちらのヌニェス・デ・プラド、スペインのエクストラバージンオイルです。　主人の実家からのいただきものです。これで何本目だろ？ふふふ。　我家はオリーブオイルの消費量が多いので助かります..
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バジェスタのオリーブオイル　
先日　府中市場のアジアンミールで可愛い缶のオリーブオイルを発見。 さっそく買いました。 これが岡山県牛窓にある日本オリーブ株式会社がスペインから輸入している　『バジェスタ・オリーブオイ..
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葉山マーケット
夏休み3日目は、だんママDay 髪が伸びてきたのでサロン・ド・nakasama（名前ださ〜＾＾）を開業。 美容師に変身〜＾＾； 自己流ですが素人にしてはハサミ使うの上手いのかな？ ご本人は..
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シメサバのイタリアンソテー 九条ネギのぺペロンチーノ風味ソースで
なんとシメサバなんですが いつものように切って食べるのも 飽きたので、炒めてしまいました。 そして 九条ネギです。 オリーブオイルににんにく入れて火を付けて、鷹の爪、 シメサバ..
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南フランス2（ニースの朝市）
ニースは、今オフなので、とても静かです。 オンシーズンになると、見渡す限りパラソルで びっしりと埋め尽くされます。 周りは、高級ホテルが並んでいます。 甲羅干ししているのは、外国の観光..
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料理の話（5：ツナ・スパゲッティ編）
今回は「ツナ・スパ」を作って見ましょう。 そうそう「シー◎キン」ね。 大抵、どこのご家庭でも探せば1個や2個出てきますよね。 手軽だし、缶詰だから保存が良いし。 スーパーでよく特売して..
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小豆島のお土産
おとと（夫）が小豆島へ日帰り旅行をしてきました。 会社からいってきたのです。なので、私とAmelieはお留守番です#59123; お土産を頼みました。オリーブオイルです。 私「30..
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Spoleto　スポレート　－2008年春のイタリア－
＜4月8日～10日＞マルケ州での拠点として3日間を過ごしたAnconaを出て、次に目指すはSpoleto！2時間程電車に乗り、Spoleto駅前からバスにてCentro Storicoへ。お昼前の到着..
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チャバタ～～習い事
4/13　今日は　冬に戻ったかのような寒さでした。綺麗に咲いた桜も　葉桜になりました。　今は　宮城あたりが見頃のようですね。さて　お江戸行脚は　恵比寿へ。　今回は　【チャバタ】ハーブが　たっぷり入って..
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