毒味。
そのピノ・ノワールは、個性を認めつつもコスパ的に華麗にスルーしましたが‥ 同じく、ヴァッレ・ダオスタのトッレッテというワイン。 品種構成は、プチルージュ80%、フミン＋..
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カジキ。
実店舗での毒味。 今日のワインの肴の差し入れは‥。 カジキマグロだった。 今週始めに、鶴橋の市場で、見つけてきたらしい‥味の濃いカジキの刺身。 こちらは、ボ..
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毒味。
その白ワイン達は大好評のレ・クレーテですが、今回は、赤にチャレンジ。 ピノ・ノワールです。 香りもよく開いてるし、ヴァッレ・ダオスタらしいミネラル感、薄いのはかまわない..
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一部始終。
さて‥ 昨日のお休みは、朝から散髪に‥ また、男前になってしまった。。。 昼飯は、うどんを食べて‥（←清く正しい大阪人です） 夜は、遊びに行ってやろうと思ってましたら、 ..
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スープル＠四天王寺夕日丘
日曜の夜は、今週末の日曜の夜に開催するチンチナート垂直オフ会の会場となる、スープルさんに打ち合わせと称して飲みに行ってきました。 ワッシーズダイニング・スープル 大阪府大阪市天王寺区六..
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晩酌。
そう‥最近は、実店舗でも店番しながら毒味や試飲をこなしておりますが、どうやら、家族にもバレバレのようで‥ オカンから差し入れ。（さすがオカン） 俺が、フラスカーティを飲..
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赤×魚=
晩酌をば。 先日、スポットでご紹介したランポーラのキャンティ・クラッシコ‥2005年を‥ 飲んどかないとね。 もうちょっと強いか？と、想像してましたが適度にやわら..
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長介。
朝一から‥ 飲食店以外のルートに流すんだったら取引できません！ とまでハッキリ言わずに、遠回しに言うので‥（その癖、某店だけは例外とか？バカかお前ら。） キレそうになりつ..
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酔う。
今日は昼から、輸入元さんの試飲展示会に行ってきました。 会場はグランヴィア‥ JR大阪駅の向かえですが‥ ここのエレベータ‥嫌い。 ただし、稀に見るグラスの..
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一部始終。
ずらずら‥と日曜の夜から、月曜日までを一部始終。 まずは日曜夜の毒味から‥ はい、お馴染みのチャントンス‥ イタリアワイン最強のロゼですね。 2008年は綺麗な..
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濁り。
来月の、西野嘉高生誕40周年記念ぱーちーのために、昨年入荷した際には、澱で濁りまくってたこちらのワインを立てて放置プレイ‥。 これね。 カステッロ・ディ・カッキアーノと..
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毒味。
実は、最近‥お寿司屋さんにイタリアワインを置いてもらってます。 このブログをご覧になり‥ どうやら、寿司好きの（イタリア）ワイン屋であること認識され（←正解）実店舗に来られてからのお付..
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