餃子？
お土産もらったぉ。 中華料理‥な感じ。 どっからみても餃子っぽい‥ でも‥中味はアンコでしたぁ。 もちろん、皮は、薄皮餅ね‥。 案外、美味しか..
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Maharis 2005 Feudo Maccari
□マハリス2005フェウド・マッカリbyテヌータ・セッテ・ポンティ 《イタリア／シチリア／赤／ネロ・ダヴォラ、カベルネソーヴィニョン、シラー／フルボディ》 　⇒ http://nish..
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ボチボチと‥
昨日の京都も‥ 暖かめでしたが‥ 今日の大阪は‥ 暖かめ‥。 3月だもんね。 もうすぐ春かなぁ‥。 今日、明日‥明後日の月曜日までは‥ なるべく酒は控えて..
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ミケーレ・サッタご夫妻との晩餐‥
昨晩は‥ミケーレ・サッタご夫妻を招いて‥ワイン・メーカーズ・ディナーでおました‥。 場所は‥告知どおり‥京都な‥ココ。 ボッカ・デル・ヴィーノ まずはお料理から‥ ..
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ワインのお勉強会。
 月曜日は不定期ながら‥の勉強会。 会場は‥ここんとこ‥ココ。 マーブル・トレ     まずはお料理から‥  生ガキ‥。海藻？岩海苔を練り込んだ手打パスタが敷かれてて‥そんなソースもかかってて‥ぶ..
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お手伝い‥
昨日は‥輸入元さんの試飲展示会のお手伝い… （頼まれてないけど‥勝手にブースに立つシリーズ） アンペレイアも、ミケーレ・サッタも‥両方ワイン会をさせていただくので、どっちかを手伝うのも気が..
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