毒味。
昨年は、気が付けば輸入元さんが完売していたマッテオ・コレッジャのアントス‥ 今年は期待の2009年です。 ラベルの表記に変更があったようです。 （詳しくはメルマガで‥） ..
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晩酌。
EST! EST! ! EST!!! を飲んで‥ EAT! EAT!! EAT!!! 度数12度‥いいですね。 軽くてミネラル感があって‥水のよう‥。 ..
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一部始終。
さて‥昨日の一部始終。 元々は‥今年のJETCUPで大阪で唯一選出されたムラジさんのお疲れ会だったような気がするのですが‥Twitterなお仲間さん達のあれやこれやのお祝い事もあれば‥な感じ..
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リネアセッテ＠岸里
昨晩は客人が来阪とのことで‥食事を兼ねて飲みに行ってきました。 リネアセッテ 住所：大阪府大阪市西成区千本中1-3-2 電話：06-6659-8788 実店舗からだと‥今里..
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毒味。
酸不足。 華麗にスルー。 2008年は、イマイチなバランスだったのですが‥この2009年‥とても素晴らしい。 ちゃんと熟度も感じるが、酸がちゃんとしてる。..
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晩酌。
こう、蒸し暑いと‥ついつい白に手が伸びますな。 セッテ・ポンティのアンニ2006。 緑じゃなくて、スカイブルーなソーヴィニョン。 なかなか密度がありますねぇ。 ..
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晩酌。
すでに完売な‥フェルシナのキャンティ・クラッシコ・ベラルデンガ・リゼルヴァ2005です。 ちょっとだけ再入荷しましたので、キャンティ・クラッシコの確認のため‥飲んでみました。 ..
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勉強。
さて‥ 本日は、アカデミー・デュ・ヴァンの特別講座に参加してきます。 あまり座学的なものはやったことがありませんので‥ソムリエ協会的な資格は持っておりませんしね‥。 授業そのもの..
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毒味と寿司。
久々にランゲ・シャルドネを‥ カスティリオーネ・ファレットのカヴァロットの作品。 樽なし‥ステン‥ミネラル一杯♪ なかなか、よろしい。 昨晩は‥連ちゃんで‥ ..
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名前。
先日のモトックスさんの試飲会でも飲んだスプマンテ。 トレンティーノ産のブラン・ド・ブラン、メトード・クラッシコです。 名前がなぁ‥ ロリータに読めて仕方がない‥ ..
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晩酌。
先日ご案内した‥ティニャネッロ1991を飲んでみました。 まだまだしっかりした色合い。果実もたぷーり。酸、渋味ともに、まだ豊富ですね。 ちょっとHOLDかな。 平..
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晩酌。
昨日は、ちょっと蒸し暑かったもので‥ スプマンテをば‥ コルヴェトラツのエクストラ・ドライは、やっぱり旨いプロセッコだなぁ‥としみじみ。果実に厚みがあるし、泡質もなかな..
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