なくならないよ～
なにせ筍が巨大だったので連日食べてもまだ残ってます。同じ食べ方じゃ飽きるので昨日の昼は炒め物に。筍、鶏もも肉と余り野菜の豆鼓炒め。これでぶっとい胴の部分の1/4使用。レシピは1.鶏もも肉1枚は1ｃｍ*..
タグ： たけのこ 筍 豆鼓 山東菜

たけのこについて、栄養からデメリット、保存方法まで、もう少しだけ載せますね
　たけのこ調理について二回に分けて載せたところ、いろんなコメントをありがとうございました。読ませていただいているうちに、もう一回分付け足しておきたくなりましたので、おまけ編です。#59120; ..
タグ： たけのこ 口内炎 消化 アトピー 湿疹 料理 保存方法 しなちく 食材

筍掘りと筍の処理
あっという間に４月も下旬・・・・桜もすっかり姿を新緑に変えて見事に衣替えしました。その間、数回花見に出かけまして、色んな場所で桜を撮影しましたけどそれはまた、季節感無視して載せることにしましょう（笑）..
タグ： たけのこ 乾燥筍 塩漬け タケノコ 保存食 筍

旬なたけのこ
今年もたけのこをお隣さんからいただきました#59119; 毎年、実家が農家のお隣さんからいただいています。 季節の旬のものをいただけるってありがたいですね。 今年ももちろん、た..
タグ： 旬 たけのこご飯 たけのこ

続々と　たけのこをいただきました♪　＠ｃ＠／
　さすがに、連日「食の安全」のお話を書き込むのはしんどくなったので、今日はちょっとブレイクして、おいしい旬素材のお話#59126;　 　むふふなことに、先日から、たて続けに旬のたけのこをちょう..
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春の味
ちょっと落ち着いてきたので、久々にちゃんと料理をしようと思いまして．．． たけのこをゆでました。そして、たけのこだんご、というものを作ってみました。 これはお弁当のおかずにするのです。あとは、ふきと一..
タグ： たけのこ

今日は　たけのこの煮もの弁当～（＾ｖ＾）
　　 　　　　　　　　 今日は　曇りです#58943;鴨吉家地方。 画像が消えてしまった件では　皆様から優しいコメントを頂きまして　ありがとうございました！ いつもどおり　SDから取..
タグ： お弁当 たけのこ

雨のち晴れ
今日は、お昼前から友人の家にお邪魔しました。 その友人とは共通の趣味があり、いつも話がはずみます。 料理や、お菓子作りが中心ですが、子供たちもよく似た年齢なので、 喋り始めたら止..
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小松菜と豚肉の炊きこみご飯
小松菜と豚肉の炊きこみご飯 本日の献立の炊き込みご飯、美味しそうですね。
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筍と牛肉のオイスター炒めDON！
今日は寒かったー{{(>_<;)}}この時期の東京で雪って・・・早く暖かくなってほしいな。体力的にキツイ。今日は知人にいただいた筍で夕食。筍と牛肉切り落としをオイスターソースで炒めてお茶碗..
タグ： 筍 牛肉 丼 オイスターソース たけのこ

筍＆イサキ☆
本当に今日の築地は寒かったです・・・。みんなに何で今日来たの・・。と言われる始末・・・。でもでも今年は筍がイイ!!!出来のいい年だから安くて美味しい!しかも長く食べられる!と・・・思っていましたが産地..
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いまが旬　たけのこ
今日のご飯は　【たけのこ】 じぃちゃんがこの時季になると、どこかにタケノコを掘りに行く。 たくさんタケノコをもらったので今日のご飯はタケノコ料理 　　　　　　　　　　 　　　　　た..
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