豚ネギきのこ素麺『山賊そうめん』ウチの田舎の風習『送りそうめん』が元祖
見た目はあまり良くないですが、個人的には好きな我流の素麺や蕎麦の食べ方です蕎麦や素麺の汁は、基本的に余計な具は入っていないものですが、こちらは具を煮たスープを、そのまま麺にかけていただくって感じで、大..
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【お鍋の季節】さむくなりましたねー、ウチでは「お鍋」がはじまりました「鳥の寄せ鍋」我が家流 |д゚)
あー、ここのところ、季節が一気に秋になり、且つ肌寒い日も増えてきてますこういう日が多くなると、我が家の食卓は「鍋」ばかりになります
この秋、記念すべき最初の「鍋」は、鶏の寄せ鍋(塩味)ですこのお鍋は..
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