出前　天ぷら定食　4人前
　天ぷら定食4人前のご注文を頂きました。 　天ぷらは盛り合わせることもできますが、鶴生館では銘々でお持ちしています。 　まずは小付です。季節がら、おせち料理を使いおめでたい内容にしています。紅..
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お屠蘇(おとそ）
新年明けましておめでとうございます。今年も楽しいこと、おいしいことなど、どんどん書いていきたいと思います。 さて、新年といえば、「お屠蘇」。お屠蘇は基本的に関西以西、西日本に限られた風習だそうですが..
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お節　和の重
今年のお節は大丸・松坂屋特別企画「3人の巨匠シェフの美味饗宴おせち」 というもの。これについて語ろう。 これは、小山裕久が和の重、石鍋裕が洋の重、脇谷友詞が中華の重 という3人のシェフが監修して..
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由加神社＆おせち
今年の実家おせちはお取り寄せでした。お雑煮も毎年同じような感じです。岡山的には焼きブリと牡蠣でしょうか？笑近くの由加神社へお参りへ行きました。
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初詣＆初参り
　　　　　#58942;あけましておめでとうございます。#59041; 　　　　　皆様、本年も宜しくお願いモウしあげまするm(_ _)m 　　　　　　　　　　 今日は#58975;..
タグ： 初詣 初参り おせち

今日もおせち料理　
ちょっと自慢話になってしまいますがお正月ということもありご勘弁をお願いいたします。 二日の日は　姉夫妻が年始に来たので　昨日とは少し違った形でおせちを出しました。 昨日は母の作った重箱を使いました..
タグ： おせち 正月 骨董

パートさんのお弁当
　「弘法の里湯」は元旦から営業しています。おみやげ処「やまなみ」でも元日からパートさんたちが懸命に働いてくれています。 　鶴生館も、いつもお世話になっているパートさんたちの働きを労うために、毎年この..
タグ： お弁当 里湯 やまなみ おせち お正月 パートさん

あけましておめでとうございます。
年末からの気管支炎が医者の見立て通り完治せず。実家にも帰らずだらだらしています。 何とか早く直して初詣には行きたいなーと思っております。 今年もよろしくお願い申し上げます。 近所の高台か..
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おせち
お正月の朝はおせち。 初詣の後、母殿のおせちを頂戴しに実家へ。 美味しくいただきました。 そして、おせちと飲んだビール。旨かったです。 ニュージーランド産のビール MOA 。 以前飲..
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おせち料理　
正月はお屠蘇で始まります。 これが　うちの屠蘇器です。　杯も銚子もかなり時代を経ています。 特に 私が好きなこの銚子は　時代は分らないのですが中国の染付けと思われます。
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おせち　お重箱　三段
　※今年のおせち料理の記事をご紹介します。 　　来年のおせちのご参考までに。 　新年あけましておめでとうございます。 　年の初めのお祝いに相応しいおせち料理のたくさん詰まった華やかな三段のお..
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