和食
実家ご飯です＾＾ 秋刀魚 納豆 ほうれん草のおひたし 具沢山のお味噌汁 ご飯 「少なかったかな？」 と聞かれましたが、いえいえとんでもないです。 十分な..
タグ： おひたし ほうれん草 納豆 秋刀魚

香しい頂きもの
ここ数年、1年365日、毎日飲み続けてきましたが、バレット食道と診断されてから命根性が汚くなり、3日に1日程度の飲酒になりました。それも、1合から2合の間でとどめて。そんな酒がない日の夕食。簡単なもの..
タグ： 頂きもの チーズ お土産 秋刀魚 パン粉焼き

さんま尽くし
新鮮な秋刀魚がたくさん届きました。夜、胃を休める為にホルモン？の予定だったのですが急遽変更。帰宅後、捌きにかかります。酒も休む予定でしたが、熱燗を2本だけ。刺身。鮮度、脂乗りともバッチリ。切り口の角が..
タグ： 秋刀魚 さんま 生寿司 ばってら

しっかりごはん
実家へ行って両親と久しぶりにお昼を食べました＾＾ 秋刀魚の塩焼き サラダ 目玉焼き ウィンナー タコとマグロの酢味噌和え じゃがいもとわかめのお味噌汁 ..
タグ： 和食 秋刀魚 酢味噌和え お味噌汁

魚さかな肴
2010/10/16-17 さかなさかなさかなー#59126;と魚の歌が聞こえてきそう。 パパが秋は秋刀魚。 本年は気候の関係で不作といわれてきましたが、120円のサンマが我が家にきた。 ..
タグ： 秋刀魚 塩焼き 大根 おろし かぼす かま バチマグロ いくら 日本酒 すしてん

節約したい主婦のある悲劇
 さぁ、今日もいいお天気！と予定通り、朝からダーリンと食料買出し。開店時刻ごろには着いたはずの某スーパー。とっくに店舗前の駐車場は満杯状態。やっぱりね～恐るべし、チラシの特売情報！迷わず車を..
タグ： 秋刀魚 特売

なんか（秋刀魚のハンバーグ）
私の故郷だけでしょうか、秋刀魚のハンバーグを「なんか」と言います。漢字変換はどうなのかさっぱり分からない「なんか」です。こんな分からないネーミングもあれば、触ると手が切れるので「手っ切り草」と分かりや..
タグ： 秋刀魚 黒はんぺん ナンカ

遊食家・闌〜AfterBirthday
美味しい割烹居酒屋・闌さんで　秋の味覚をいただきました#59130; 秋刀魚のお造り　新鮮でとろとろぴんぴん　元気が出来ます#59117; タラ白子の天ぷら　レンコン饅..
タグ： 遊食家・闌 堺 居酒屋割烹 レンコン饅頭 秋刀魚 秋の味覚 のどぐろ 生牡蠣 白子の天ぷら 茶碗蒸し

さんまのパスタ
 秋刀魚の美味しい季節になりましたね！ 写真は、先週、晩ごはんを食べに行った時にコースの一品として出たパスタです。秋刀魚とトマトとアスパラであっさり味、そこに松の実がアクセントになっていて、..
タグ： サグラ・マーブル・トレ 堺筋本町 パスタ 秋刀魚 料理教室 神戸市北区

サンマ美味ゃい！うみゃい！（パエリャは遠い）
焼くだけで美味しく食べられるサンマ！大好き秋刀魚！ 今年ははじめ高価だとか聞きましたが、なんとか購入できました。 【映像】お頭なし、胴、尻尾の２つの部位（絵にならねー） でも、一匹（..
タグ： 日本酒 猫 雁木 秋刀魚

秋の味覚
秋の週末とくれば、やっぱりこれ！ 秋刀魚！（週末じゃなくてもいいんですが） 　なぜ、お皿に盛られているのが1匹半なのか。コレは、あくまで人間用。あとの半分は猫用に、塩を振らずに焼きます。1匹丸々焼..
タグ： モモコ 福 紋次郎 秋刀魚

さんまをお刺身で頂く　秋刀魚の木の葉造り
　巧妙なお造りですよね。 　秋刀魚の木の葉造りです。 　このお造りの形が珍しいと言って喜んでくれる方が多くいらっしゃいますが、 　この造り方はむしろ古風な方で、鶴生館ではお馴染みのお造りです..
タグ： 秋刀魚 木の葉造り