記事 での「栄養価」の検索結果 50件
かにの栄養価
かには高タンパク低カロリーでヘルシーな食材です。
ビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミン群を豊富に含み、亜鉛や鉄、銅などのミネラル分も豊富に含まれています。
かに身の赤い色はアスタキサンチ..
タグ： カニ 栄養価 高たんぱく低カロリー
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タグ： 高たんぱく低カロリー 栄養価 カニ
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かにの栄養価
かにの栄養価。
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残存量
缶詰の平均的ビタミン残存量は、Aは80～100%
B₁は20～50%、B₂は60～90%、Cは50～80%
しかし、家庭で調理する場合に比べると残存率は高い
なお、蛋白質、脂質、糖質などは、加熱..
タグ： 残存量 蛋白質、脂質、糖質など 缶詰 ビタミン 栄養価 加熱殺菌
加熱殺菌
果物をのぞく缶詰は、とれたばかりの
新鮮なものを真空の状態で
約111～120℃の高温で加熱殺菌するので
栄養価を損なうことはあまりない
タグ： 真空 栄養価 新鮮 加熱殺菌 高温
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