炒めない、水戻し少な目で簡単に作る切り干し大根の煮物は、ひじきに勝てるのか？
本当に久しぶりに「ひじきの煮物」を作ってみました。 いやぁ、食べるとやっぱりおいしいなぁ・・・と思いますが ひじきには無機ヒ素が含まれるため、過剰摂取は避け 妊婦さんと幼い子..
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ほうれん草が旬ですね。どうお召し上がりになりますか？本日猫の日
霜に打たれて菜っ葉類は柔らかく味が良くなります。 だからおいしくいただいていますよ、旬のほうれん草です。 以前はさっとゆでて、ゴマと醤油や、かつお節と醤油などで和えてお浸しでよく食..
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キュウリ？いえいえ、キュウリより優秀な夏野菜○○降臨だ！
ぼちぼち家庭菜園で夏野菜が採れ始めましたので、お料理も夏野菜料理にスイッチです。 とはいえ、トマトもまだ青いし、なすびもなかなか大きくなりませんので 足りない食材をぼちぼち買ってきます。 ..
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玄米並みの栄養があるご飯　白米に米ぬかを加えれば、玄米と同じじゃないか
以前、親戚から玄米をもらい食べていると書いたのですが。玄米を食べ続けているうちに、体調が良くなり、体重も下がり、便秘にもなり難くなりました。 調べたところ、玄米には、ビタミン、ミネラル、食物繊維..
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夏に食べたい緑黄色野菜の一つピーマンは、シンプル調理でもおいしい無限ピーマン
今年の夏は、いつもより少し雨が多いからか、ピーマンがどっさり収穫できています。 でも、苦手な人って多いのよね。 根っからピーマンが好きな私は、 おいおい、冬野菜のブロッコリー..
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メジロ始めました
餌台を新調して、今年もメジロのフィーディングを。今年はバナナのみという実験 バナナは食べ応えあるせいか、ミカンほど長居しない様です。今のところヒヨドリも来ない (^皿^) ミカンよ..
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