ワインと和食・ボルシチ
☆　晩ごはん（3/19）　☆・　お刺身盛り合わせ・　野菜の天ぷら（なす、金時芋、大葉）・　サラダ・　お味噌汁・　雑穀入りごはんワインに合わせた献立にしてみました。というか、和食やお魚に合う白ワインとい..
タグ： お刺身 ボルシチ シャブリ 白ワイン 天ぷら 北田屋

讃岐麺房すずめ（神戸の三宮）
神戸の三宮の駅前から近くに「讃岐麺房すずめ」さんがあります。 神戸ではかなり人気のうどん屋さんです。 ここはご主人（店主）が香川の本場で修業してきただけあって、名前だけの「讃岐うどん」だけではなく..
タグ： 神戸 讃岐うどん 香川 すずめ 天ぷら ぶっかけ 三宮

春の山菜天ぷら、鶏肉の天ぷら、ウドの酢みそあえ、春菊のごまあえ
　庭先にふきのとうが生えていました。といっても家は、団地の中でふきのとうが生える環境ではないのですが、昨年の春、ふきのとうをいくつか地下茎と一緒に植えてみたのです。そうしたら、根付いたようで、たくさん..
タグ： 鶏肉の天ぷら 春菊 ふきのとう 天ぷら ウド

葵丸進
浅草では結構有名で、テレビの取材やはとバスでも来る店の「葵丸進」。 浅草らしいものという感じでしたが、まぁ江戸前の魚が食べられる天ぷらがいいだろうと。 店の前でも天ぷらを揚げていて、ごま油のいい香..
タグ： 浅草 天ぷら

先祖代々の手打ちうどんは、誰が継ぐ？
久々に実家で食べた母の手打ちうどんは最高～(^o^)丿・・・と、御満悦の甘党大王です！絵的には(^^ゞ　かなりジミ目な１枚に成っていますね。。。讃岐うどんの有名店に引けを取らない、コシの強さ＆お味で手..
タグ： 手打ちうどん 天ぷら 実家 お風呂 東京ガス 故障

鶴生館のショーウィンドウ
　お料理ですが、食べれません。 　鶴生館のショーウィンドウに並ぶサンプルです。 　こっそりお地蔵さんもいたりします。 　お寿司群。 　鶴生館のサンプルは昔から小田原サンプルさんにご..
タグ： ショーウィンドウ サンプル 小田原サンプル 鰻重 ざるそば 鰻重そば そばセット 刺身定食 上 並

憧れのメニュー
とある街に出掛けた時に見つけたメニュー看板。 あればいいな。あったらいいな。と長年願っていたメニュー！！ とうとう見つけてしまいました。 『ちくわ天定食』を。 天ぷらの..
タグ： チワワ 竹輪 チクワ 天ぷら ちくわ

出前　お客様へのお弁当
　お得意様からお寿司を入れた料理弁当を一人前3,000円（税別）でご注文を頂きました。この日は、氏神の落旗神社で春の大祭がありお客様がいらしていたようです。 　お客様のリクエストにあった..
タグ： 料理弁当 お寿司 にぎり寿司 春鰹 帆立 旬 黒鯛 相模湾 天然 地もの

天ぷらしました♪
下準備はOKつるちゃんでも天ぷらをしますが、おうちごはんとなると量が違いますね さつま芋、ジャガイモ、茄子  いんげん、竹輪、人参、玉ねぎと干しエビのかき揚げ、ふきのとう..
タグ： 天ぷら ふき味噌

春の天ぷら
　今日は、天ぷらにしました。たらの芽が売っていたので、たらの芽を入れて、春の風味を味わいました。ふくきのとうが、雪が少し消えた田んぼのあぜから出ているかと思い、近所の田んぼを探してみましたが、まだ、出..
タグ： 天ぷら さやえんどう メギス なばな たらの芽 ふきのとう

てんぷら天松＠藤崎 ＊3＊
1/8、マルシェに行った後、お弁当でも買おうかと藤崎地下へ。 『天松』が空いてたのでイートインに変更＾＾ 天ぷら定食 普通の定食じゃないのにしたんだけど、なんだっけ？ 天ぷらが揚がるま..
タグ： 天ぷら 仙台　一番町

菜の花畑で五満足
今日は暖かくなり、街のあちらこちらで菜の花を見かけるようになりました。 そこで、今夜は、菜の花 を主役にした 5つ の料理を作りました#59130; 主な材料： 菜の花 ・ 茹で筍 ・..
タグ： 筍 あさり 菜の花 炊き込みご飯 ミルフィーユ 豆腐 天ぷら おすまし ひじき コンニャク