11/09 08:00起床　豆乳カフェの豆腐ハンバーグ
本日の起床時間：０８：００ 本日のランチ：Seven Beans Bar セブンビーンズバー ＊閉店しました。（2012年３月加筆） 学芸大学東口から徒歩30秒、ドラッグストア・スマイルの隣..
タグ： ランチ 学芸大学 カフェ 和食

思い出せない
　先月からこっち、俺はとある金にならない現場の施行中である。 金にならないことがはなっからわかりきっていて、なおかつ持ち出しは続き、現場は進行中である。 　儲からない。下手をすれば持ち出しがそ..
タグ： すし 和食 茶碗蒸し 天ぷら

11/07 05:30起床　五本木で一汁四菜
本日の起床時間：０５：３０ 先日のランチ：tokiya （トキヤ） http://www.tokiya-gohongi-meguro.blogspot.com/ http://r.tabel..
タグ： ランチ 学芸大学 和食 フレンチ？

和食　世界遺産
「和食」の世界遺産登録の申請をするという。 世界無形文化遺産っていうのもあるんだ。。。 「韓国の宮中料理」も申請してるらしい。 ガンバレ、和食☆
タグ： 和食 世界 遺産 申請 登録

11/03 00:00起床　だし茶漬け 少しグレードアップ？
本日の起床時間：ちょうど真夜中 ただし５時〜９時ごろまで二度寝。きのうは21時ごろ。 本日の外食：だし茶漬け えん　東急東横店 公式サイト　http://www.dashichazuke-e..
タグ： 外食 和食 渋谷 デパ地下

＜鯨料理は日本の文化２＞渋谷くじら屋の鯨ベーコンにシビレる
　 西条昇です。 引き続いての渋谷の元祖くじら屋での鯨料理の数々。 何と言っても、ここの鯨ベーコンにはシビレるね。 普通の鯨ベーコンだと、一切れごとの周りが赤っぽくて、中央部分..
タグ： 鯨料理 くじら料理 鯨肉 和食 グルメ 西条昇

＜鯨料理は日本の文化３＞築地場外の登美粋で食べるめちゃ安の鯨料理
西条昇です。 美味しい鯨料理を探して、食べログで見つけた築地場外の鯨卸しの登美粋という店へ。 大江戸線の築地市場駅のA1出口から300㍍ちょっとの距離。 お昼時の築地場外を歩..
タグ： 鯨料理 くじら料理 鯨肉 竜田揚げ 築地 築地場外 和食 グルメ 西条昇

イワシの梅巻き
今日は和食な気分。イワシの梅巻き、だし巻きたまご、小松菜しらす和え。イワシのフィレがあったから、梅肉と刻んで冷凍しておいた大葉を混ぜたものをイワシの内側に塗って巻き、小麦粉をつけて多めの油で揚げ焼きし..
タグ： イワシの梅巻き 和食 いわし だし巻きたまご 小松菜 しらす 大葉

おなじ網の魚
今日は生しらす。 生しらすは、ざるにあけて流水で洗うとしらす以外のお魚がよく見つかります。 これは分かりやすい例ですね。 紛れ込む posted by (C)鶴生館 体の形も大きさも、..
タグ： 生しらす カマス オキアミ 鯵 相模湾 和食 魚 素材

こどもの日の松花堂弁当
こどもの日の仕出し。 10人前です。 隙のないお料理 posted by (C)鶴生館 隙なくギュギュッと美味しいお料理の詰まった松花堂弁当をご紹介します。 カラリと天ぷら pos..
タグ： お造り 仕出し 松花堂弁当 天ぷら 焼き物 鰤の照り焼き 平目 トビウオ 糸作り 皮造り

本日のLunch(2011/10/21)
本日のLunchは神戸・三宮にある海鮮料理店【らくう】です。以前から【食べログ】で高評価だとチェックしてたお店。久々に平日に三宮でランチなので訪問。食べたのは目玉定食のコレ↓→海鮮丼セット(680円)..
タグ： 海鮮丼 丼 和食 定食

10/20 09:30起床　三軒茶屋のおしゃれな和食
本日の起床時間：０９：３０ 先日のランチ：うまいもの工房 流庵（りゅうあん） http://www.ryuan-dining.jp/ 三茶の駅から徒歩２分ほどの脇道。 店内はいくつかの..
タグ： ランチ 和食 三軒茶屋