08.8/15　献立
春巻き　中身はチンジャオロース風 ハムカツ マグロ刺身（大とろ）　みず蛸刺身 カツオたたき パスタ　ジュノヴェーゼ 五目炊き込みご飯　冷奴 Canals&N..
タグ： ワイン ココファームワイナリー

７－８月の食卓
 気がつけば、また大量にたまった食事の写真・・・。　ここで一挙公開。　 その前に・・・不思議な飲物から・・・。　
タグ： ドリンク ワイン 雑誌

今日の酒盛。
ＤＯＲＯ－ＵＭＥって梅ワインです。 ラベルが可愛いかったので買いました。 にごり酒ですね。 １０００本の限定生産だそうです。 これにクラゲときゅうりの和え物と ミニトマトとモッツアレラチ..
タグ： チョコレートケーキ プリン 梅 ワイン

がぶ飲み！？
山形のｏｌａｈｏｎａってワインです。 ずっと飲みたかったのが渋谷の東急で売ってました。 もちろんさくらんぼ＋りんごのをチョイス。 ホテルのグラスで飲んでいるので、 こんな駆けつけ３杯みたいな飲..
タグ： ワイン さくらんぼ

ぶどう酒とは
ぶどう酒とはワインの事。 ワイン（wine）とは、ブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料のこと。 葡萄酒（ぶどうしゅ）とも呼ばれ、他の果実を主原料とするものは含まないそうです。 日本..
タグ： ぶどう酒 ワイン

コラーゲンの塊。牛スジの山椒煮withヨシダソースで、かんたん味付け!!
黒毛和牛の程度よい牛スジが入りました これで一品。惣菜です お酒、ご飯とも進みます。 甘辛く、スパイシー、 そしてピリッと舌にくる山椒の痺れ。 たまりませ〜〜ん。 ..
タグ： ヨシダソース 甘辛 ショウガ ワイン コラーゲン 牛スジレシピ 生姜 レシピ 山椒 牛スジ煮込み レシピ

2度目のブルーベリー／手打ちそば「なむいち」
1週間前になりますが、今年2度目のブルーベリー摘みへ行って来ました。 冷凍庫にはジャムができるくらい残ってますが・・・ だんちゃん・・・行く気満々なのです・・・ 7月と8月のブルーベ..
タグ： ブルーベリー ウニ ワイン 蕎麦 ワイングラス

08.8/10　献立
かに身ほぐし　炊き込みご飯 ピザ風ジャーマンポテト スコッチエッグ 新かぶの塩もみ マグロのカマトロ炙り 生春巻き Ferrari Brut 淡い黄色　豊..
タグ： 料理 ワイン

不思議なソーヴィニヨンブラン
トゥーレーヌソーヴィニヨンブラン０６ ドメーヌボワルカ 新井順子さんのワイン これはスペシャルキュベで新樽100％らしいです まだ若いのでデキャンタージュしました ソーヴィニヨンブラ..
タグ： ワイン

鶏砂肝。アンチョビソースでしっかりと味付けすれば、立派なイタリアン。
鶏砂肝が安かったですので 今日は これをイタリアンに仕上げました。 いつもなら 甘辛、、とかショウガで炊いたりとしますね。 そこで ちょっと気分転換、チャオ〜、イタリアンで。 ..
タグ： ワイン 砂肝 イタリアン アンチョビ レシピ 砂肝 レシピ

08.8/03　献立
ブロッコリー　ツナ　ベビーリーフのサラダ エビピラフ 八宝菜　 新蓮根の甘辛炒め ホタテ　トマト　バジルの冷製パスタ Canals&Nubiola Cava Buru..
タグ： パスタ ワイン

無駄にゴージャスな夕餉
こんな１口で食べられちゃうブツに大枚はたいちゃいました（苦笑） 変な時間に昼ごはんを食べたので、 まだお腹がすいていないんですが 何か食べたくて、散々悩んだ末にコレです。 いい値段でした。でも..
タグ： ワイン