ぶどう酒とは
ぶどう酒とはワインの事。 ワイン（wine）とは、ブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料のこと。 葡萄酒（ぶどうしゅ）とも呼ばれ、他の果実を主原料とするものは含まないそうです。 日本..
タグ： ぶどう酒 ワイン

コラーゲンの塊。牛スジの山椒煮withヨシダソースで、かんたん味付け!!
黒毛和牛の程度よい牛スジが入りました これで一品。惣菜です お酒、ご飯とも進みます。 甘辛く、スパイシー、 そしてピリッと舌にくる山椒の痺れ。 たまりませ〜〜ん。 ..
タグ： ヨシダソース 甘辛 ショウガ ワイン コラーゲン 牛スジレシピ 生姜 レシピ 山椒 牛スジ煮込み レシピ

2度目のブルーベリー／手打ちそば「なむいち」
1週間前になりますが、今年2度目のブルーベリー摘みへ行って来ました。 冷凍庫にはジャムができるくらい残ってますが・・・ だんちゃん・・・行く気満々なのです・・・ 7月と8月のブルーベ..
タグ： ブルーベリー ウニ ワイン 蕎麦 ワイングラス

08.8/10　献立
かに身ほぐし　炊き込みご飯 ピザ風ジャーマンポテト スコッチエッグ 新かぶの塩もみ マグロのカマトロ炙り 生春巻き Ferrari Brut 淡い黄色　豊..
タグ： 料理 ワイン

不思議なソーヴィニヨンブラン
トゥーレーヌソーヴィニヨンブラン０６ ドメーヌボワルカ 新井順子さんのワイン これはスペシャルキュベで新樽100％らしいです まだ若いのでデキャンタージュしました ソーヴィニヨンブラ..
タグ： ワイン

鶏砂肝。アンチョビソースでしっかりと味付けすれば、立派なイタリアン。
鶏砂肝が安かったですので 今日は これをイタリアンに仕上げました。 いつもなら 甘辛、、とかショウガで炊いたりとしますね。 そこで ちょっと気分転換、チャオ〜、イタリアンで。 ..
タグ： ワイン 砂肝 イタリアン アンチョビ レシピ 砂肝 レシピ

08.8/03　献立
ブロッコリー　ツナ　ベビーリーフのサラダ エビピラフ 八宝菜　 新蓮根の甘辛炒め ホタテ　トマト　バジルの冷製パスタ Canals&Nubiola Cava Buru..
タグ： パスタ ワイン

無駄にゴージャスな夕餉
こんな１口で食べられちゃうブツに大枚はたいちゃいました（苦笑） 変な時間に昼ごはんを食べたので、 まだお腹がすいていないんですが 何か食べたくて、散々悩んだ末にコレです。 いい値段でした。でも..
タグ： ワイン

最強の泡６本セット　至福の時
愛用のネット通販　ワイン屋「タカムラ」 先日　購入した　最強の泡６本セット 早速・・・　　楽しんでます#59126; モンムソー・エトワール　NV　ブリュット ん..
タグ： アルコール 酒 ワイン ネット通販 シャンパン シャンパーニュ スパークリング 夏 昼シャン

昼下がりのスパークリング　「泡セット」
最近　気に入ってるワイン屋#59125; 重いアルコール類は　ネット通販するのが　1番いい#59120; ワインは　品質管理の信頼できる店で無いとね#59147; 気まま暮らし☆　..
タグ： シャンパーニュ 酒 アルコール ワイン シャンパン ネット通販 夏休み 夏 ビジネス

涼を求めてワイナリー。
OLYMPUS E-500 ZD14-45mm出掛けた先はマンズワインの“小諸ワイナリー”。ビール党の私は、ワインはあまり飲む機会が無いので今回はたくさん試飲してきました♪ジュース感覚で甘口を何種類か..
タグ： OLYMPUS E-500 ZD14-45mm ワイン 空

久々のシャンパーニュ
毎日暑くて泡ばかり飲んでますが、シャンパーニュのロゼは久々です Marc　Hebrart　ロゼ 家族経営のＲＭで、すべてにおいて手作業でシャンパンを生産しているそうです 一年ほど前に一度..
タグ： ワイン