第87話　コートドールでぶどうを拾う
アパルトメントで遅いランチを済ませた私たちは車でブドウ畑へ向かった。ニュイサンジョルジュの中心街を外れればそこにはブドウ畑しか存在しない。ここはブルゴーニュ、コートドール、黄金の丘なのだから。 ..
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第83話　レストランでのアクシデント
食事中アクシデントがあった。私たちの隣のテーブルには男女二人ずつ、4人の外国人が私たちに背を向けるかたち座りディナーを楽しんでいたのである。彼らは英語で話していたので地の人間でないことは私でもわか..
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第82話　鳩の活き造り
店主がフェブレイさんにワインリストを手渡す。はたしてフェブレイさんは何を私たちに振舞ってくれるのか。地域柄、ボルドーのグランクリュクラスということはあるまい。ロマネコンティもありえないし、ちいとランク..
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第81話　静かなニュサンジョルジュの夜の街
フェブレイさんが迎えにきてくれるまでの間、私はシャワーを浴び、奥さんは落ち着かないぐらい広いリビングのソファーでしばし仮眠をとった。 7時半ごろフェブレイ夫妻に連れられてダウンタウンのレストランへ徒..
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第80話　奥様アンさま登場
大学の研究室といってもおかしくないが大きく異なるのは研究室の壁際の棚に、半世紀以上前のものと思われる数本のボトルが無造作に並べられていることだろう。キャップシールは開けられていないのだが、歳月を経..
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第79話　蜘蛛の想い出とラボラトリー（研究室）
15,6年前のことだ。Faiveley社の”Nuits Saint Georges”というワインを我が家で開けたときのこと。意地汚く最後の一滴までとグラスに注いだところ、葡萄の種皮やおりにしては大きい..
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第78話　無数の高級ワインに驚愕
オフィス棟の廊下を抜けて通用口に向かう階段を下る。またしても灯りを点けたり消したりしながら。この階段を上り下りするのも3回目なので、ようやく事務所内の見取り図が頭の中で描けるようにはなった。階段を..
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第77話　フェブレイ邸に定住者なし
オフィス棟の入口左手にフェブレイ邸があった。といっても今のご主人はフェブレイさんではない。フェブレイさん夫妻はレマン湖近くに移住している。エルワンが定住しているのかと思えばそうでもないらしい。エル..
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第76話　樽が並ぶ巨大な地下空間
エルワンの作業を眺めているとフェブレイさんが戻ってきた。話し込んでいたのはイタリアの主要取引先だそうで、さきほど入口付近で見かけたマセラッティはその人の所有車とのこと。ではフェブレイさんの車はどれだっ..
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第75話　7代目登場
小休止の後、私たちは意味のなさそうな部屋の鍵を一応閉めて中庭にでた。フェブレイさんは選別作業をしている女性たちと何か話していた。選別作業で不合格とならなかったワインがどのような工程でワインに成長し..
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第74話　スイートルーム以上のＶＩＰ用アパルトメント
鹿鳴館にありそうな広く緩やかなカーブを描く階段をのぼった正面に私たちが２晩お世話になるVIP用アパルトメントの扉があった。旧い建物だから鍵は旧式で、蹴飛ばせば容易に開いてしまいそう。中に入ると大き..
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愉話§呑藝春秋[76]ワインの味わい
[承前] 酒の味などロクにわからないまま人生の後半を迎えておりますが、特にワインの味についてはまるでわからないと言ってもいいのではないでしょうか。そんな不調法者であります。 あまつさえ赤ワ..
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