麥話§大麦ビールと小麦ビール
1516年にバイエルンで発布されたビール純粋令には、ビールは“大麦と水とホップ、酵母”のみで造られるとある。 小麦が原料として認められていなかったのは、パンの原料として小麦を使うことを原則として..
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顧話§今日の歴史～ドイツ統一完了～
1999年４月19日、ドイツ連邦議会がボンからベルリンに移転。 1989年にベルリンの壁が崩壊、翌年には旧西独と旧東独が統一された。だが首都をどこにするかが議論の種となっていた。 ベルリン..
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ドイツは反戦・平和主義からの転換を果たせるのか
世界潮流を読む 岡崎研究所論評集 ドイツは反戦・平和主義からの転換を果たせるのか   2022/03/16 岡崎研究所 　ドイツは、防衛政策の歴史的な大転換に踏み出そうと..
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ドイツが戦術核共有任務にF-35導入発表
仏との第6世代戦闘機開発の障害と拒否してきたが ウクライナ情勢受けNATOや米国との関係重視 「最大35機」との微妙な表現で、タイフーン15機と共に 3月14日、ドイツ国防相がドイツ空軍参謀..
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面話§地続きのヨーロッパ
ヨーロッパが地続きの世界であることを実感したのは20年前、レンタカーを借りて、ドイツやオーストリア、スイスを走るようになってからのことだ。 アウトバーンで、それがミュンヘン空港あたりを走っている..
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料理の旅は、次なる大陸へ
　アジア・ヨーロッパをほぼ地続きに旅して、後ろ髪を引かれながらもアメリカ大陸へ飛びます、北極回りで。 　次回からは北アメリカのお料理を沢山取り上げる予定で、準備を進めております。 ♡ 　アメリカ..
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拝話§常設展示中
我が家は、ワタシ的趣味で居間や廊下、玄関の壁に大小の版画類を額装して吊るしてある。 メインは17世紀のドイツ＆オーストリアの銅版画都市図７点、それに19世紀の都市俯瞰図が４点、さらに小さい油絵と..
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米国と6か国が3ページの宇宙作戦ビジョン作成共有
仏、独、英、加、豪、NZが米国と 「連合宇宙作戦ビジョン2031」と名付け 「Combined Space Operations Vision 2031」 2月22日、米国防省が6か国（豪、..
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第34回　紫キャベツで作るザワークラウト
♡ ☆☆　このページの一番下に追記しました。　2022/02/15　☆☆ ♡ 今回はザワークラウトの二回目、生の紫キャベツから作ります。 ♡ 前回の動画ではザワークラウトを白ワインで煮ま..
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週末はドレスデンで
　日曜日は恒例の週末旅。 　今回はドイツの都市ドレスデンを旅します。パリからは空路で３時間半。思ったより時間がかかりますね。 　では出発！ 下記ウィンドウの▷をクリックして番組をご覧くだ..
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ヘッセのさすらい
　ヘルマン・ヘッセといえばドイツの作家と思いますが、確かに 1877年にドイツ南部のカルフという村で生まれていますが、35歳以降はスイスに住み、1924年にはスイスに帰化しています。『デミアン』などの..
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核兵器シェアリング担う独トーネード後継問題
民航機の欠航が相次ぐ米国での５Gと電波高度計問題 「電波高度計への５G干渉問題：まず影響確認」→https://holylandtokyo.com/2021/02/02/253/ 「５G企業へのC..
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