夕餉（ゆうげ）は房総三昧　外房キンメの干物、大多喜タケノコの味噌汁、コシヒカリ
昨夜の夕飯、ご飯は大多喜の米富で買った、大多喜産コシヒカリ、この時期外せない、大多喜産タケノコのおみおつけ（房州弁で味噌汁の事）、魚は鴨川市江見のカネシチ水産で買ったキンメダイの干物、大きいので半ぺた..
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ほぉ～ほけきょ
久しぶりに朝の散歩に出掛けました。もちろんお伴のカメラはSX50。 山科疎水の桜並木はどうかなと思い、そちらに向かいました。 疎水へ上るまでの住宅街で、いきなり頭上で大きな声が・・・聞..
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立派な竹林
きれいに整備された竹林です。竹の子も顔をのぞかせています。美味しそうな竹の子です。これも散歩のときに見つけました。
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花粉症でもないのにクシャミが多いとき・・・・
花粉症でもないのにクシャミがよく出るときってありますよね 鼻炎だからクシャミがしやすいっていう方も多いと思われますが・・・ 以外とホコリが原因といわれてるみたいです それは
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久々シリーズ続きパパ飯です
2012/06/21 最近ちょっと外に出ていることが多く、おうちごはんが懐かしい？ 昨日も帰ったら真っ暗で寝静まっていました…。（何時に帰ったか？） さて昨日は鮭のソテイと先日、長野に行く際に仕..
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アコウのアクアパッツァ
19日、土曜日ですからゆっくり夕食を作ろうと近所の大型スーパーへ。最近になって震災から復活したのですが、CM通り、なんでもドヤスくてこのごろヘビロテ中です。今年、茨城産のヤリイカがとても安いです。原発..
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タケノコ料理第三弾
タケノコ料理の三弾目はシンプルな二品です。 一品目は「タケノコの刺身」。 刺身と言っても生ではなく、湯がいてあく抜きをし、 先端の軟い部分をわさび醤油でいただきます。 これ..
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たけのこ三昧♪
金環日蝕、美しかったですね〜♪ 午前中、それほど雲に隠れることもなく、しっかりみることが出来ました。 なにやかやと、あっという間に、５月も終わりに。 月初めではありますが、、、タケノコを楽し..
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タケノコ料理、第二弾。
前回、タケノコご飯をブログに乗せましたが、 今回はタケノコ料理二品です。もちろん女房の手作りですよ。 一品目は「タケノコとフキの煮物」。 昔から有るオーソドックスな料理ですが、 ..
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タケノコご飯
例年だとこの時期は、いただいたタケノコが食べ切れないほど有るんですが、 放射能の影響で、昨年はもちろん今年もタケノコを食べれないでいました。 ところが先日、女房がタケノコをいただいて来てビック..
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旬のたけのこを下ゆでしたあとは、こんな保存方法がおすすめです
　たけのこの下ゆで方法に続いて、今回は保存方法についてご紹介したいと思います。 　まずは、一週間程度で食べ切るのなら、こんな方法がおすすめです。 　 　煮汁または水を張ったボールに浸して..
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