倉業120年　房州の海産物の老舗『久根崎善次郎商店』に行ってｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
あー、実は2つ前の日記からの続きですこの日のミッションである南房総市での『史跡探訪or墓参り』、そして『そば処 南総庵』での食事を終え、最後に向かった先は、お隣 鴨川市の倉業120年　房州の海産物の老..
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伊東温泉七福神湯めぐり＆海鮮丼〜
いつも新幹線は品川で降りるのですが、今回は東京駅まで行けたので念願のお店に行くことができました。丸の内オアゾにある上海石庫門。担々麺と迷った挙句に麻婆丼辛いだけじゃなくてスパイスの香りが生きているのが..
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うーぱーるーぱーと。
ひさしぶりの たこ菜 です #59116;　　Ambystoma mexicanum幼馴染が、日帰りドライブした新潟県の寺泊港から、角上魚類のズワイガニ＆魚を送ってくれました～ #59116;　こ..
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クロマグロやメバチマグロ毒性記事からキンメダイ騒動を思い出す
クロマグロやメバチマグロには、メチル水銀の神経毒性があるので、妊婦は「1週間当たり80グラム程度」の摂取に留めることを厚労省が勧告しています。その話を、昨日発売（7日付）の『日刊ゲンダイ』連載..
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金目鯛と言ったら煮付けでしょう　
１１月７日に府中市場の築地魚市場さんで買ったのは 　 金目鯛１尾 0.67ｋｇでした。 2700円／ｋｇだったので消費税を含め二千円弱の買い物でした。
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【金目鯛の干物　大】 鴨川市天津　金谷商店
あー、クリスマスシーズンなんで、サンタさんの服やトナカイさんの赤い鼻のように、なんか赤いものをということで（ｲﾐﾌ）、昨晩食べた金目鯛の干物をUPｗｗｗ魚焼き用フライパンにギリギリのサイズさっすが「大..
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八丈島からキンメダイ
八丈島からキンメダイが飛行機で飛んできた！大きい！ これからが大変！出刃で大立ち回り。 湯引き、濃いめの味で煮付け、アラ炊き、唐揚げ。
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夕餉（ゆうげ）は房総三昧　外房キンメの干物、大多喜タケノコの味噌汁、コシヒカリ
昨夜の夕飯、ご飯は大多喜の米富で買った、大多喜産コシヒカリ、この時期外せない、大多喜産タケノコのおみおつけ（房州弁で味噌汁の事）、魚は鴨川市江見のカネシチ水産で買ったキンメダイの干物、大きいので半ぺた..
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キンメダイを煮てみた！
いいキンメダイが手に入った。         切り身になっているが、よく洗って磨きをかけます。さらにピカピカに..
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本日のランチ
駿河湾丼と金目鯛のニギリ１カン。運転手なのでお酒が飲めないのが残念です。
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キンメダイ（金目鯛）のしゃぶしゃぶがおいしそう。
天才　志村動物園に「キンメダイのしゃぶしゃぶ」なるものがでていました。 うまそう・・・↓ キンメダイのしゃぶしゃぶなんて、みたことがなかったがあるんですね。 天才志村動物園のゲストが..
タグ： キンメダイ 天才志村動物園 しゃぶしゃぶ

キンメダイのしゃぶしゃぶ、アラ炊き
釣り好きの友人がひょっこり現れた。 今日は夜中清水港を出てキンメダイを釣りに行ってきたそうな、ずいぶん大漁だったようで上機嫌。 おすそ分けで２匹頂いた、一匹は１キロを越える立派なキンメ。 ..
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