メルシャン軽井沢美術館　閉館！
1995年に開館した「メルシャン軽井沢美術館」が、今年の11/6をもって、16年の歴史に幕を降ろします。 閉館するらしいというニュースを10月になって知り、なんとかお礼参りに伺いたいと思っていました..
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川越達也のおせち料理
あの・・・ ＴＶで話題の 川越達也さんのおせち料理がでました ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！ ↓　↓　↓　↓　↓ 相変わらず、自由なイタリアン。。。 素敵です (・..
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ルッカのランチ
2011/10/24 本日は母友との久々のランチ 松戸市常盤平にあるルッカでランチでした。 久々にお魚のコースで 最初にいただいたのがトマトとしらすのパスタ 次にいただいたのが、お魚のポ..
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東京てくてく食べある記（九段下〜神楽坂）
９月中旬のことですが、、。 ちゃんとした手打ちパスタが食べたくなったので、Yちゃんを誘って、九段下へ。
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☆スズキのカルパッチョ☆
いいスズキが手に入りました イタリアンの前菜、カルパッチョです にんにく・オリーブオイル・レモン汁・塩 コラトゥーラ・わさび・麺つゆ・ビネガー・バルサミコ酢 ドライ..
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キノコを食す♪
どんどん遅れていく、、、。 　　、、またもどっていますが。 新宿伊勢丹のイタリア展で、嬉しそうにキノコを買っていたのは私です。
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ソーセージとキャベツのミートソースパスタ
今日は鉄の胃袋を持つ奥さまが珍しく気持ち悪いと言ってダウンしてたので、冷蔵庫にあるもので簡単夕食。   粗挽きソーセージとざく切りキャベツのミートソーススパゲティ。ベースは川越シェフのレシピ本のクイッ..
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☆スズキです。お刺身とアラで炊き込みご飯、カルパッチョにしました☆
いいスズキをもらいました 三枚におろして お刺身と、アラを使って炊き込みご飯 そして、イタリアンのカルパッチョに まずは 王道のお造り、これは上質な醤油と本わさびで、ぺろりんです＾＾..
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☆イタリアの希少な調味料 コラトゥーラで作る、TKG 卵かけご飯☆
今日は卵かけご飯、なんですが・・・・ ローマ帝国時代に滅びてしまった 幻の調味料「ガルム」 その流れを汲むのが、このコラトゥーラ 限られた地域で作られる黄金色のソースは 数滴..
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お気に入りのイタリアン「ＬＯＯＰ＆ＬＯＯＰ」
青葉区さつきが丘の閑静な住宅街の中にお店があった時によく利用していました。パスタもピザもケーキもとても美味しいです。青葉区桜台の今の場所へ移転してからは、今回がはじめてなので、3年ぶりくらいですね。あ..
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☆12日よりJR大阪三越伊勢丹でイタリアフェアが始まります☆
なんばタカシマヤ 梅田阪神に続き、三越伊勢丹でもこの12日から開催です 京都の伊勢丹は19日からです 東京でもあちこちで開催されましたね イタリアンフェア 当方も仕入れをさせ..
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【数量限定】タツヤ・カワゴエ 和洋おせち三段重34品
人気カリスマシェフ川越達也氏がプロデュース！ イタリアンと和の組み合わせってちょっと 気になりますね。
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