牡蠣、ムール貝三昧
石巻、表浜のKさんから送っていただいた生牡蠣に殻牡蠣、ムール貝。毎日美味しく頂いて、完食！初日は夜遅く届いたのもあって生だけ。表浜の牡蠣、紫外線殺菌海水を使って滅菌、塩素殺菌の量が少ないので生で食べて..
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10月31日の朝はアヒージョから
前夜作ったアヒージョを朝からいただきました。見た目はちょっと悪いけれどね、とっても美味しいよ。手作りクッキーを朝から食べてしまった。プレーンとハチミツと抹茶の3種類。サンドイッチはハムレタスチーズ一つ..
タグ： アヒージョ サンドイッチ クッキー 海藻サラダ

海老とアサリのアヒージョ
やはり大きい海老の方が食べた感があるのでアサリと一緒にアヒージョです。そこに、ブラウンとホワイトのマッシュルームを加えてしばらく炒めて…できあがりと。アンチョビの塩気で塩はほとんど要らず。良い出来映え..
タグ： アンチョビ アサリ 海老 アヒージョ

休日は男子におまかせ〜BBQ上級インストラクター鉄人太郎パワー全開料理
天高く馬肥ゆる秋がなかなか訪れないあいにくのお天気が続いています#58949;#58943; 休日だけオープンのBBQ上級インストラクター鉄人太郎inヒメシャラ堂#58979; 日曜..
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アヒージョとラタトゥイユ
宿題する気力はないけれど、料理する気力はありました。(^_^)(^^ゞアヒージョ海老とホタテホワイトマッシュルームアクセントにミニトマト入れてなんと、なんと、アンチョビがありませんでした!ショック、シ..
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18日の夜はひじき、サラダ、味噌汁、トースト…
夜はひじき煮から野菜サラダ味噌汁　豆腐、油揚げ、わかめバタートースト　2枚海老とホタテのアヒージョラタトゥイユでした。けっこう食べたね。
タグ： ひじき煮 野菜サラダ 味噌汁 バタートースト アヒージョ ラタトゥイユ

ニトリのスキレットでアヒージョ＆麻婆豆腐
　ニトスキ料理続いています。最近作ったものをご紹介。　まずは前からやりたかったアヒージョを。そもそもスキレットを購入したいなぁと思ったきっかけは、アヒージョを最後までアツアツで食べたいと思ったからなん..
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友人の家のお呼ばれして、何年振りのホームパーティに参加してみたら朝だった
友人のご自宅で、昼からの家飲みパーティにお誘いを戴き訪問。手土産にはドンペリの白をお持ちしてみた。女性陣が多かったので、手作り料理のオンパレードです。まずは、シャンパンで乾杯です。　まずは、家主の⑧さ..
タグ： ドンペリ 家飲み パーティー アヒージョ 餃子の皮

「うな蒲ちゃん」が大人気みたい
うなぎの稚魚もどき｜マドリードだよ スペインのバスク地方には、うなぎの稚魚「シラスウナギ」をニンニク、オリーブオイル、赤唐辛子で炒めた「アヒージョ」という料理が昔から家庭で食べられていたのだが、..
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誰でも簡単に出来るアヒージョ
アヒージョは家で簡単に作れるのでお教えします。バゲットを焼いてつけて食べればワインによく合います。 【 材料 】　（2人前） ・シーフードミックス（冷凍）　　　　　　　　　　　　200g ..
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鶏肉のアヒージョ風
■材料 鶏モモ　１枚 舞茸チップ　１パック 水菜　２束 スライスにんにく　少々 スライス唐辛子　少々 オリーブオイル　多め 塩コショウ　適量 ■作り方 １．フライ..
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朝からアヒージョ作りました。
時間が無くてね…というわけで、朝からアヒージョ作りました。材料はブラウンマッシュルーム、エビ、アサリでした。作ったものの私は朝から歯医者だったので食べずじまいでした(^_^)
タグ： アヒージョ ブラウンマッシュルーム エビ アサリ