鱧（はも）の骨切り〜落とし（湯引き）を作ってみました！作り方・レシピ&解説！
【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】 【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】 【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】 【美味しい魚を自宅で堪能！..
タグ： レシピ 料理 京都 鱧 湯引き 落とし 食べ方 骨切り

ハチビキを食す
2016年8月6日（土） ＜　天気：　晴れ（猛暑日）　＞ 赤くて綺麗な魚が売っていた。 釣りでも飲み屋でも見たことがない魚、もちろん食べた事も無い。。 ハチビキと言..
タグ： ハチビキ 湯引き 赤サバ 刺身

あぶらあげの色々な「ゆぬき」。「ゆぬき」って、「湯抜き」？　「油抜き」？　どっち？
　昨日のブログで餅巾着(もちきんちゃく)のことを書いていたところ、油揚げ（あぶらあげ）の ゆぬき のことが気になったので、今日は ゆぬき について、いろいろと書いてみた。 ◎ 「ゆぬき」..
タグ： ゆでる 茹でる ゆでたまご うでる 湯掻く 茹で玉子 うでたまご 湯通し ゆびく ゆどおし

ふぐ 大阪 安い
ふぐやさん、大阪で 安いとこ、探してます。 いやね、職場の若い子達と新年会に行こうってことになってね。 何がいいかっていうと、ふぐが食べたいっていうのよ。 大阪では、ふぐのことをてっぽう..
タグ： 玄品 てっさ ふぐ鍋 下関 楽天 お取り寄せ 唐揚げ 湯引き フグ ふぐ皮

大阪&奈良&宇都宮
2012/07/25 暑い夏ですね。 先週末から今週はじめは大移動。 蒸し暑い大阪へ 大阪ではいつもの轟屋 泡盛飲んで ライブ聴いて シメは島豆腐麻婆そば 沖縄そばの上にマ..
タグ： 轟屋 大阪 奈良 栃木 新大宮 沖縄料理 島豆腐 泡盛 宇都宮 麻婆

宝箱
　キラキラとした相模湾の幸が詰まった一箱。 　今朝小田原に揚った庄子と小鯛です。 キラキラのお魚 posted by (C)鶴生館 　鯛にある青い斑点は本当に宝石の様な色合いですが、 ..
タグ： 小鯛 庄子 湯引き イサキ 相模湾 天然