ソルダムジュース、作りました。
ソルダムが買えたので、ジュースに。 ソルダムは皮は緑で果実は真紅。 プラムと比べるとソルダムの方がちょっと濃いですね。 味は、息子曰くプラムよりちょっとクセがあるかも。 だそうです..
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ジンジャーシロップ、作りました。
新生姜が出てきたら、やっぱりこれですね(^^)。 新生姜をスライス。 花見糖をかけて一晩放置。 たっぷり水分が出ました。 レモン果汁、水。 お茶パックの中には、レモン..
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紫蘇ジュース、作りました。
何年前くらいでしょうか。 息子がまだ小さい頃。 数年間は続けて作っていたのです。 でも、飲みきれないのですよね。 で、やめました。 そうしたら今年になって、息子が飲みたいっていうんで..
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柚子と金柑で、保存食作りました。
2ヶ月くらい前の話になりますが…(^^;;。 義母から、義母のお友達のお庭で生った柚子をたくさんいただきました！ もちろん無農薬ですから、皮ごといただきたいです。 柚子茶は生のまま刻んで..
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ジンジャーシロップ＆生姜チップ、作りました。No.2
またまた、ジンジャーエールの素、作りました。 新生姜があるうちに作っておきたかったのと、生姜チップが好評でなんとなーく催促されているような気がしたためです(笑)。 前回は煮終わった写真..
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ジンジャーエールの素、作りました。
新生姜が2パックで303g。 砂糖を260g。 で、適当に煮ました。 飲んでみたら、甘かったので、新生姜を1かけ（100g）加えて、また煮ました。 飲んでみたら、ちょうどい..
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