ツオップでモーニングをいただく＠千葉県松戸市
少し前にアド街の松戸の回で 紹介されていたパン屋 Zopf(ツオップ)で モーニングを頂く事に １階のパン屋の隣の
タグ： 松戸 松戸市 千葉県 カフェ モーニング パン屋 ZOPF ツオップ テレビ東京 アド街

習い事いろいろ（パンの講習会）
さて、昨年の話になってしまいますが、 年の終わり頃に参加した習い事３連発。 2016年　１１月２２日（火） 「バゲット特訓」講習会。 ７種類の生地（粉違い、吸水違い、手捏ね生地..
タグ： ZOPF ロティ・オラン

おいしいパンBOOK
昨日、会社帰りにふらっと本屋さん（リブロ）に立ち寄ったら、こんなパンの本が出てました！ 朝日新聞出版のAERA　Mook「おいしいパンBOOK　食べる楽しみ、作る喜び」 　..
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カカ　ＩＧＬＥのみなさんに初対面！！
今日は、11日のＩＧＬＥ走行会打ち合わせ　＆　スタッフ新年会が シャンティタイガ家で開かれました#59125; 我が家の差し入れはzopfのパン 買出し終えて　お店の外に出てみると・・・ ..
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Zopfのパン
　久し振りにZopfのパンを通パンしました～。 　胡麻あんぱん&ミニクロワッサン・特別ベーグル2種類 　 　バターロール&テーブルロール・黒糖ノアチェリー&リュスティック 　 ..
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噂のZopf（ツォップ）＠北小金に行ってきた　その１
三連休は、やっぱりパン。というわけで職場のパン・マスターOさん、今回のパン・ツアー影の王様ことOさんの愛息ちゃんと３人で、北小金のZopfに行ってきました。 カフェの予約時間１１時半ジャストにお..
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ぱんとおはなしの会＠R'ZOPF
４月１８日（日） こんがりパンだパンクラブ主催、 【ぱんとおはなしの会＠R'ZOPF】に行ってきました〜！ 店に入ると、ドドーンとツオップのパン＆酵母達が！↓ コレが今..
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今日もパンづくり
昨日のひきつづき、今日はパンを焼く一日。 まずはアイスボックスクッキー。昨日生地をつくって、冷凍庫で冷やし固めておいたものを 焼きました。天然生活の桑原奈津子さんのレシピで。 ..
タグ： 天然生活 桑原奈津子 ZOPF ツォップ 高橋雅子

ロールパンとチョコ＆いちごのベーグル
先週のバレンタインデーにつくろうと思って、途中で体調悪くてリタイヤしてしまった、 チョコ＆いちごのベーグルをリベンジ#59133; 　　　　　 ココアの生地で、中にチョ..
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久々にシンプルなテーブルロール
最近、バター多めなリッチ系なパンはレーズンパンをつくることが多かったので、 久しぶりに何も入れずに、シンプルなテーブルロールを焼いてみました。 今回は、通常通りにサフのイースト使いました。（金ラベ..
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白神こだま酵母でパンづくり
そういえば、先週末に焼いたパンのことを書くのをすっかり忘れていたので、 今日の分と一緒に。 少し前に、かなり久しぶりに（１年ぶりくらい？）ナチュラルハウスで 「白神こだま酵母」を買ったの..
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2010年初パンづくり♪
新年明けて、初めてのパンづくりは、レーズンパンからスタート#59130; なぜ、レーズンパンにしたのかって？ それは、年末にクオカで1kgのレーズンを買っていたからです！ ..
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