黄金伝説 セントル ザ・ベーカリー ツオップ 焼きたてパンベスト10
11月6日放送の黄金伝説で 榊原いくえさんと井森みゆきさんの即日完売の焼きたてパンベスト10が放送されました～ 焼きたてパンベスト10 1セントルザベーカリー ht..
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おいしいパンBOOK
昨日、会社帰りにふらっと本屋さん（リブロ）に立ち寄ったら、こんなパンの本が出てました！ 朝日新聞出版のAERA　Mook「おいしいパンBOOK　食べる楽しみ、作る喜び」 　..
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今日もパンづくり
昨日のひきつづき、今日はパンを焼く一日。 まずはアイスボックスクッキー。昨日生地をつくって、冷凍庫で冷やし固めておいたものを 焼きました。天然生活の桑原奈津子さんのレシピで。 ..
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ロールパンとチョコ＆いちごのベーグル
先週のバレンタインデーにつくろうと思って、途中で体調悪くてリタイヤしてしまった、 チョコ＆いちごのベーグルをリベンジ#59133; 　　　　　 ココアの生地で、中にチョ..
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久々にシンプルなテーブルロール
最近、バター多めなリッチ系なパンはレーズンパンをつくることが多かったので、 久しぶりに何も入れずに、シンプルなテーブルロールを焼いてみました。 今回は、通常通りにサフのイースト使いました。（金ラベ..
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2010年初パンづくり♪
新年明けて、初めてのパンづくりは、レーズンパンからスタート#59130; なぜ、レーズンパンにしたのかって？ それは、年末にクオカで1kgのレーズンを買っていたからです！ ..
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クリスマスプレゼント♪　～舞台裏（パン編）～
おとといのお休みの日に、昨日のブログに載せたクリスマスプレゼントのパンセット に入れるパンを２種類焼きました。 抹茶とあずきのぐるぐる食パン。 あずきは、「クオカ」の大納言甘納豆です。こ..
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再びレーズンパン、そしてココアのクッキー
先週に続いて、レーズンパンの試作第２弾！ 　　　　　 さらにアップ！！ 　　　　　 レーズン、粉３００グラムに対して２１０グラムも入れてて、たっぷりだけど、 ..
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レーズンパン
レーズンパンが好きな人へ焼いてあげるために、久しぶりにレーズンパンの予行練習を♪ 　　　　　 焼く前に、上をチョキンとハサミで切ってグラニュー糖をかけてみました。 私のレーズンパ..
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パンのセット♪③
今回は、クロワッサンとテーブルロール、そして新作の三日月クッキーのセット。 　　　　　 フォカッチャも入れようと思ったけど、もういっぱいで入らなかったので、 パンは２種類で。
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今日のパンメニュー
今日は、基本に戻って定番のテーブルロールを焼きました。 　　　　　 そして、ココアのビスコッティは瓶に入れて。 　　　　　　　　　　 週末、最後のパンはアツアツ..
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さつまいもパン？？
いつものテーブルロールの生地に、紅いものパウダーを加えて 形もさつまいものようにつくってみました！ わざとちょっといびつにしてみたりもして．．．。 　　　　　 思った以上に..
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