大分の鶏天に挑戦♪
　皆さま、郷土料理ってお好き？？？ 　私はダ～イスキなんです。もともと旅好きで、仕事でも北へ南へ一人であちこち行っていました。そんな中で見つけてくる、現地の人が愛するソウルフード。讃岐うどん、瀬..
タグ： 鶏肉 大分 郷土料理

鶏肉のみぞれ煮
今夜の酒肴は・・・・安い鶏肉をゲットしたので、安い酒肴を作る鶏肉だけで、酒肴は作れないことはないがひとひねり欲しいなあ・・・冷蔵庫にあるのは、だいこんがあるなあ・・・・・秋も深まり大根もますます美味し..
タグ： 鶏肉 みぞれ 大根おろし ひやおろし

今夜の酒肴のつもりが・・・・大失敗！こんにゃく煮込み！
まだまだごぼうが健在なりなんかずいぶん食べたような気がしているのだが、まだまだ2本もあるのだ。今夜は、ごぼうで酒肴じゃあああ！ごぼうは、煮込めば煮込むほど味が染みてうまいはずそんなわけで昼前から、作業..
タグ： 鶏肉 うま煮 こんにゃく 酒肴

和風てり焼きチャーハン？(-ε-)
今日の朝ご飯の和風てり焼きチャーハンです。 と言っても、その正体はただの残り物活用チャーハンです。(ﾟ∀ﾟ)　冷蔵庫にちょっとずつ残っているものを全部使ってみました。材料はタイ米のご飯、..
タグ： 辛子高菜漬け 大根 タイ米 水分 鶏肉 ズボラ 大豆 残り物 チャーハン

タンパク質を何で補うのがいいのか
バストアップに欠かせない栄養素といえばタンパク質です。 ダイエットなどをしている人なら、控えたくなる栄養ですが、 バストアップにはとても大切です。 少..
タグ： タンパク質 胸から痩せていく 乳腺の発達 バストアップ アミノ酸 鶏肉

鍋 料理【鶏の濃厚な旨味がしみ出した♪塩味ベースでシンプルな味わい！『博多水炊き鍋セット』】 国産 <送料無料>
水炊きを作るときのコツって、 鶏の骨のうま味をしっかりスープに染み込ませることだそうですよ！！ 塩味ベースのシンプルで美味しい料理ですよね^^v ≪詳細はこち..
タグ： 鍋 鶏 水炊き 鶏肉

メンチカツの美味しい店　Part2：「東京　夢とり」
以前も紹介している、東京駅八重洲口近くにある「夢とり」に二度目の訪問。以前訪問した際には、チキンカツを食べたが、その時にメンチカツのメニューがあったことを思い出し、店に向かった。13時を過ぎていたが、..
タグ： メンチカツ 東京駅 八重洲口 夢とり 鶏肉

魚介料理　くいもんや 壱(ひとつ)＠赤坂見附
東京都港区赤坂の くいもんや 壱(ひとつ) 赤坂見附店 で 魚介料理 を食す。 最寄り駅は東京メトロ銀座線・丸ノ内線赤坂見附駅。 駅から徒歩4分ほどの場所にある。 2012年4月..
タグ： まぐろ うに 鶏肉 くいもんや 壱 豚肉 刺身 魚 魚介 居酒屋 赤坂

●　鶏モモのトマトソース煮込み
鶏モモ肉のトマトソース煮込み。 サラダパスタ。 -------------------------------------- 先日撮りだめしていた「カンブリア宮殿」を観ま..
タグ： トマト 鶏肉

夏バテ、大変。
またまたご無沙汰、 皆さまは猛暑を如何お過ごしでしょうか。 私はやはりお昼にコンビニ食では元気が出ない、 ということに気づいて、無理のない範囲でお弁当づくりを再開することにしました。 保冷..
タグ： ピーマン 鶏肉 卵 梅干し

●　鶏モモと蓮根ピーマンのオイスターソース炒め
鶏モモは下味をつけて片栗粉をまぶし炒めます。 オイスターソースはあおればあおるほどいい香りがたちます。 ピーマン茗荷の塩昆布和え ピーマンはレンジで30秒ほど加熱します。 ..
タグ： 鶏肉 ピーマン 茗荷 トマト 蓮根

冬瓜の煮物　
先日の記事　名古屋コーチンのスープ　にいただいた yoko-minato さんのコメントに冬瓜の煮物の作り方のリクエストがありましたので記事にしてみました。 冬瓜は国分寺マルイの八百一さんで ..
タグ： 冬瓜 煮物 鶏肉