たいの中国風サラダ
2013年6月5日の「きょうの料理ビギナーズ」は、たいを食べよう！として『たいの中国風サラダ』が紹介されました。 ■材料（2人分） レタス：1/2コ（200g） ねぎ：1/2本 しょうが（..
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佐島の夕陽
#57378;#57378;これまでお世話になった恩師が明後日77歳の誕生日を迎える。いわゆる喜寿である。喜寿のお祝いに何がよいかと1週間くらい前から考えていたが、浮かぶのは迷案ばかりで名..
タグ： 佐島の夕陽 喜寿 ようかｔ可 鯛

佐島の夕陽
#59116;これまでお世話になった恩師が明後日77歳の誕生日を迎える。いわゆる喜寿である。喜寿のお祝いに何がよいかと1週間くらい前から考えていたが、浮かぶのは迷案ばかりで名案が出ない。 ..
タグ： 目玉焼き 花鳥風月 佐島の夕陽 喜寿 鯛

明石の天然鯛はこだわりの一本釣り!
 鯛といえば、瀬戸内海の明石海峡の天然鯛が一級品として有名だ。この鯛は値も張るが、それには味と品質を保つために一本釣りで収穫されているからでもある。 多くの鯛を効率的に獲るならば、網を使えば..
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美味！
20130420 伊東へ鯛釣り。 朝も早よから船に乗りまして鯛釣りです。 結果から申し上げますと数は釣れなかったけども、なんとか鯛を一枚釣ることができました。 その他イサキやアジにカイ..
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鳴門鯛 ～ 朝だ！生です旅サラダ
【オンエア情報】 13-04-20(土)08:00～番組サイト【ネットでお買い物】 鳴門鯛　鳴門市からの中継で紹介された「鳴門鯛」　潮の流れが世界でも有数の速さを誇る鳴門海峡で獲れる真鯛は、身の締..
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名物塩むし桜鯛1.7～1.9kg(約48cm7～8人前)　特製醤油付　 所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！で紹介されていました。
暖かくなってきてもう春ですね。 真ん中の子供が入園したりこの春からは生活がまた変わります。 お祝いことが多くなってきますね。 ≫≫詳細はこちらから
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鯛のごまだれ丼
2013年3月13日の「きょうの料理ビギナーズ」は、鯛でチョッピリ豪華な丼として『鯛のごまだれ丼』が紹介されました。 ■材料（2人分） 鯛（刺身用）：200g カイワレ大根：少々 ワサビ：..
タグ： 鯛 カイワレ大根 きょうの料理ビギナーズ

鯛みそ丼
2013年3月13日の「きょうの料理ビギナーズ」は、鯛を使ったレシピとして『鯛みそ丼』が紹介されました。 ■材料（2人分） 鯛（刺身用）：100g しょうが（みじん切り）：大11 絹さや：..
タグ： 鯛 ご飯

23日の夜は刺身
久しぶりに刺身を食べるような気がします。ホタテ枝豆土佐煮まぐろ鯛ひじき煮　大豆も良いんだよね。これだけでとっても栄養いっぱいさ。サザエの壺焼き　2個食べちゃいました。デザートはバニラビスケットネコの食..
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愛蓮のコース料理
すでに春巻きの美味しいお店の記事を書いた時に紹介した通り兵庫県の宝塚の実家に帰った時に、こちらのお店にはよく行きます。でもいつもは単品料理でしたが、この日は私の家族と姉の家族も集まって12名だ..
タグ： 日本 中華料理 刺身 門戸厄神 伊勢海老 鯛 平目 フカヒレ 姿煮 北京ダック

めで鯛
ご無沙汰しています。4日から仕事が始まり、土日もなく働いていました。4日の夜はお正月恒例になった長いもとタコのお好み焼き風。絶品です。立派な鯛、お下がりで頂戴しました。昨日の夜は久しぶりに自宅で夕食。..
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