軽話§角打ち礼讃
“角打ち”を居酒屋と呼ぶには、少しばかり無理がありそうだ。角打ちとは酒屋が店内の空きスペースで立ち呑みできるように設えた店のことである。 だから店で商っている酒を出して、酒の肴はナッツ類にイカの..
タグ： 酒 角打ち 居酒屋 酒肴 日本酒 ビール

連話§ワタシの酒肴[181]フライドポテト
[承前] フライドポテトについて書いたことはあったかな……まあいいや。 皮付きと皮なしとどっちが好きかと聞かれたら、どちらでもＯＫだけれど、カリカリッとした食感に皮付きは合わないだろうと考..
タグ： じゃがいも フライドポテト ビール 酒肴

連話§ワタシの酒肴[180]鶏唐揚げ
[承前] 偏食だった子どもの頃は、肉の類を受け付けなかった。どうにか少しずつが食べられるようになったのは中学以降のことだが、それでも鶏肉を食べることはなかった。 東京に出ていく前後だったか..
タグ： 酒肴 ビール 唐揚げ 鶏唐揚げ 酒

連話§ワタシの酒肴[179]海老マヨ
[承前] 小海老にまつわる酒の肴は何度も書いている。今回は海老マヨである。 気の利いた町中華だったら必ずメニューの中にあって、小海老好きとしては悩ましい選択肢を迫られてしまう。五十代くらい..
タグ： 酒肴 Ｂ級グルメ 町中華 中華料理 海老マヨ

謔話§一日一句～小料理屋の肴～
季語は・・・春来(きた)る 春来る 鯵なめろうを 勧められ 【去年の今日】週話§土曜枯寂～磁気ネックレスなど～
タグ： 俳句 春 春来る 立春 酒肴 居酒屋

連話§ワタシの酒肴[178]おせち料理
[承前] おせち料理は酒の肴である。今さらながら、わざわざそんなことなどいう必要がないほどに否定のしようがないことである。 もう長いこと我が家では、おせち料理の類を何種類か取り寄せている。..
タグ： 栗きんとん イクラ 数の子 蒲鉾 黒豆 新年 おせち料理 酒 酒肴

連話§ワタシの酒肴[177]メンチカツ
[承前] ビールに合うのは断然！メンチカツだぜと思う。とんかつをつまみながら酒を呑みはするけれど、不思議なもので酒やビールとの相性がいいとは感じないのだ。 とんかつに比べると、メンチカツと..
タグ： メンチカツ 酒肴 ビール 神保町 とんかつ Ｂ級グルメ

愉話§一日一句～日本酒は何で呑む？～
季語は・・・からすみ からすみが 出てぐい呑みは 江戸切子 【去年の今日】週話§土曜有閑～えっ､知らないの？～
タグ： 日本酒 酒肴 唐墨 からすみ 秋 カラスミ 俳句

週話§土曜枯寂～飽きっぽい･･････のかな？～
いわゆる“マイブーム”が我が家にもある。食事(特に夕食)の時に、食卓に出てくるちょっとした酒肴の類で、突然ご寵愛が始まって、ひとしきり食べ続けるのだけれど、気がつくといつの間にかに姿を消していたりする..
タグ： 酒 酒肴 枝豆 豆腐 私事 日常

愉話§一日一句～冷えた白ワイン～
季語は・・・無花果(イチジク) 無花果や 生ハム二枚 ひと口に 【去年の今日】品話§オーセンティックなバー
タグ： 俳句 秋 無花果 イチジク 生ハム 酒肴 ワイン

連話§ワタシの酒肴[176]初めてのキムチ･･････
[承前] 初めてキムチを食べたのがいつのことだったか、これは記憶にはっきりしている。 1974年10月、草紅葉の宿泊客で混雑した尾瀬の山小屋の週末手伝いに入った帰り、一緒に東京に戻ったスタ..
タグ： キムチ ビール 酒肴 韓国

連話§ワタシの酒肴[175]とんかつ
[承前] “ワタシの酒肴”で、とんかつを取り上げたことがあったかな……ダブったかどうか……記憶にないけど……まいっか（←死語 揚げ物が酒、なかんずくビールに合うということは、しつこいくらい..
タグ： とんかつ 酒肴 ビール 日本酒 酒