東京炒飯
2010/12/12 奈良から帰り、東京でおなかすいたーでグランスタノースをぶらぶらと。 利久の牛タンはいっぱい並んでいて、また価格がどのお店も1000-2000円中心 パラパラと鍋振りがみえた..
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鶴生館の土佐酢を使った貝の酢の物
　ネタケースで出番を待つ酢の物の食材たち。 　蛇腹胡瓜の出番がやってきました。 　会席料理の酢の物として使われます。 出番です posted by (C)鶴生館 　本日の酢の物、貝のお..
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帆立の酒蒸し
　鍋いっぱいの帆立。 　帆立の酒蒸しです。 帆立の酒蒸し posted by (C)鶴生館 　今日は貝柱だけでなく、ワタとヒモが付いています。 　帆立の旨味を丸ごと頂けるお料理です。 ..
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青柳の足　舌切
　青柳のヒモや貝柱などを取り除いて足だけに剥いたものを「舌切（したきり）」と呼びます。 　この「舌切」がお寿司屋さんで目にする青柳での形です。 舌切 posted by (C)鶴生館 　..
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綺麗な小柱
　透き通るようなオレンジ色をした綺麗な小柱です。 　小柱は青柳の貝柱。 　磯辺巻きにして天ぷらにしたり、生を軍艦にしてにぎっても美味しい貝です。 小柱 posted by (C)鶴生館 ..
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北海道産　むき帆立
　鶴生館で帆立と言えばこのサイズ。 　しかも貝柱だけです。 　やはり北海道産のむき帆立は甘みが濃くて歯ごたえがぷりっぷり。 　輸入ものとは格段に違います。 プリップリ posted by ..
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北海どんどんグルメ　紹介一覧ページへ【完成】　注意、表示に時間が掛かります。ベンチマークとしても使えます
※紹介時点で売り切れの際はご了承下さい。 北海道グルメ　北海どんどんお取り寄せ商品リスト　超絶美味カニ、エビ、魚介類！カニ購入者にはカニスプーン＆ハサミがもれなく付いてきます！ カニを食べ..
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あさりの貝柱がつるりと取れたわけわ。
「あさりの味噌汁」「あさりバター」　「あさりの酒蒸し」　「お醤油と　にんにくと　豆板醤　炒め」一番おいしかったのが　「イカのわたと　お醤油と　バター　炒め」ちょうど　「イカわた炒め」　を作ってて　ソー..
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グルメ：北海道干し貝柱【喰ing】
#59126; ほたての干し貝柱が割れ・砕け・不揃いの【訳あり】でお買い得！ 北海道産干し貝柱の製造途中などで割れてしまったワケあり品。北海道の豊かな自然が生み出した北の旨みがギュッ..
タグ： おかわりいただけるだろうか？ 喰ing グルメ 北海道 貝柱 【訳あり】でお買い得！

☆食のイベントでも完売！食べるXO醤ラー油。限定販売致します☆
食べるラー油です あっちこっちのメーカーから、いろんなのが販売されて、ブームも超えて いまや、一家に一瓶の定着ですね～ 元祖桃屋さん、石垣島のなんとか？ってのもバカ売れ 最近は食べるきのこ..
タグ： 食べるラー油レシピ 桃屋 島ラー油 石垣島 ラー油 海鮮 香港ペニンシュラホテル XO醤レシピ 貝柱 いりこ

ステムブロッコリーと成平
　昨日は結局、追肥せず。蚊が多いし、寝不足でだるいし、雨は降ってるし、やめとこう〜と（笑）。今日こそは！（ホンマかな〜）　昨日の夕刻、ステムブロッコリーと成平収穫。成平は屋根に近いところでもプラプラし..
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ありがとうございますとホタテ
昨日の「40,000nice!ありがとう」の記事では （http://ohisama-hoppe.blog.so-net.ne.jp/2010-02-14-1） たくさんのお祝いコメントをいただき..
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