モンブラン。
秋ですね。 義母が手作りのマロングラッセを大量に送ってくれました。 洋酒が効いていて美味しいデス！ そして翌日、妻が職場で大量の生栗を貰ってきました。 コレはアレですね。 やるしかないで..
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一足早いバレンタイン〜ブイヤベース
メタボ予防に海鮮のブイヤベース#59130; 予防と言うよりは　すでにメタボの場合　何と申しましょう#59139; 外食の多いミドルには　どのようなお食事がよいのか。。。 先..
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マッシュポテトは・・・のようです。
先週からTちゃんに新しい離乳食を食べさせてみたでござるよ。 １０倍がゆの次に食べたのはマッシュポテトを少しのお湯で のばしTちゃんの食べやすい柔らかさにした物でござるよ。
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離乳食器
ミュータンス菌をうつしてしまって虫歯にならないように、ベビには専用食器を用意してあげて。 http://www.jfscp.gr.jp/news/news_050621.html これなら十分..
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いかの塩辛作ろう　―調理編―
　塩漬けにしたワタの6時間後です。 　水で洗って塩を流します。 　ワタの色が濃くなっていますね。 　この深い色に旨味がギュッと凝縮されています。 いかの塩辛を作ろう　6時間後 post..
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酒の肴3点セットより雲胆とモツァレラチーズの寄せ豆腐
鮨なが井の ９月のおまかせコースには お客様に人気の 自家製烏賊の塩辛＆自家製燻製＆ 雲胆とモツァレラチーズの寄せ豆腐の 酒の肴3点セットが盛り込まれています。 今日は、雲胆とモツァレ..
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錦玉子
　鶴生館の特製錦玉子をご紹介します。 　卵を30個も使っています。 　まずは茹で卵を作ります。 　白身と黄身に分け、それぞれ別々に下処理、味付けをします。 　白身は細かく叩きま..
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